位于南海之滨
茂名依山傍海，气候宜人
山与海默契融合
演绎岭南多彩风情
优渥自然环境滋养下
茂名不仅是旅游胜地，也是美食天堂
在《魅力中国城》城市竞选中
茂名赢得“美食之都”的响亮名声
丰富的物产资源
地道的新鲜食材
加上多样的烹饪方式
……
美食制作者们不舍昼夜
将茂名这座千年古城运转成
全天候不打烊的美食之都
此刻，让我们带着味蕾去旅行
感受茂名12时辰美味风云
在茂名，一天的幸福感
从烟火气满满的清晨开始
多达十来种的特色早餐
唤醒一整天的元气活力
• 捞粉 •
白粥和捞粉
多数茂名人早餐的第一标配
茂名人喜欢把“拌”称为“捞”
捞粉以几种调料拌出
清香四溢，油而不腻
• 牛腩粉 •
一碗香浓有肉的牛腩粉
入味的牛腩搭配轻薄河粉
随着小店老板的一声吆喝上桌
入口即是大写的满足
“年例”、“冼太夫人信俗”等的影响下
茂名拥有众多民间风味小食
• 炒米饼 •
炒米饼最初作为
冼夫人领兵作战的军用干粮
因香味独特、甘香酥脆
耐贮存，久放而不易变味
深受人们的喜爱
随着制作工艺的不断改良
炒米饼现已衍生出众多口味
如杏仁饼、绿豆饼、黑米饼等
• 拖罗饼 •
起源于贞观年间
拖罗饼馅料以海南椰丝为主
配以叉烧，伍仁，白芝麻
质脆、味香，吃后齿颊留香
• 艾籺 •
艾籺色泽碧绿，宛若翡翠
含有绿豆、花生、椰丝等丰富馅料
吃起来香甜有嚼劲，满嘴艾草香
• 水籺 •
水籺肉色金黄透明、润口不腻
吃时蘸以白糖或蜜糖
口感独具韧性，别有风味
除了籺之外，茂名还有
小米糕、糖心糍、芥菜包等
一众本地特色小食
通通让人“食过返寻味”
中午到来
最是让人大快朵颐
敞开肚皮大搓一顿的时刻
• 信宜怀乡鸡 •
“无鸡不成宴”
在茂名人的餐桌上
鸡总能占有一席之地
而“信宜怀乡鸡”这一农家鸡的优良品种
以骨脆、肉嫩、味香、低脂肪等优点
受到众多食客的偏爱和赞赏
茂名光与鸡有关的菜品多达百来种
其中最为让人百食不厌当属白切鸡
白切鸡凭借皮爽、鲜美等特色
成为茂名人大小筵席的首选菜
饱餐之后，邂逅舌尖甜蜜
品尝清甜的瓜果和糖水
解腻脾胃，满足感爆棚
• 飘香瓜果 •
盛夏时节，在“水果王国”——茂名
荔枝、龙眼、香蕉、三华李等相继上市
五彩缤纷的岭南佳果，令人垂涎欲滴
带来视觉与味蕾的新鲜刺激
• 化州糖水 •
“饭前一口靓汤，饭后一碗糖水”
在茂名化州早已约定俗成
化州人对糖水有着不一样的执念
口味多样，搭配豆类、坚果等
化州糖水有调理身体之功效
“老板，来一个簸箕炊”
簸箕炊是每个茂名人
忘不掉的儿时味道
以采用竹编簸箕为盛具而著称
簸箕炊光滑平整，剐成格状
表面放上香油、芝麻、橄榄菜后
便成了难以忘怀的经典美味
口感细腻，富有弹性
茂名人最讲究海鲜的“鲜”
海鲜上岸后直接被送往各处餐馆
搭配不同料理技巧，呈现最丰盛的晚宴
当夜幕降临，华灯初上
与生猛的海鲜不期而遇
体会真正的“风味人间”
• 罗非鱼 •
作为“中国罗非鱼之都”
茂名罗非鱼产量居全国首位
肉质细嫩、营养丰富
罗非鱼不仅是茂名人的家常菜
也是世界华侨的餐桌美味
• 灼虾 •
来自渔民当天打捞的鲜虾
灼虾保留虾肉的原汁原味
一口下去，鲜甜入味
• 膏蟹 •
金秋蟹肥，鲜嫩有道
凉爽秋天，集聚亲友品蟹尝鲜
是令茂名人喜笑颜开的事
夜渐深，而茂名人的胃口还大开着
路边大排挡上热闹非凡
粥类、粉类、鱼肉、炭烧悉数登场
为投身夜场的食客们献上
一场场舌尖上的狂欢
• 鸭粥 •
茂名人眼中的特色招牌菜
鸭粥是大排档永不落幕的经典
每个尝过的人都赞不绝口
• 炸蚝 •
在茂名，蚝肉的做法五花八门
其中“炸蚝”最负盛名
生蚝肉一盘开炸，外酥里嫩
• 清蒸元贝 •
酒席上必备菜品，成打上桌
以葱蒜搭配粉丝
贝肉鲜美无比
深夜的美食最是抚慰
茂名深夜的粥品更是有着
让人无法抵挡的诱惑力
黄鳝粥、海鲜粥、白鸽粥等
将食材中的营养牢牢锁于粥中
带来养生暖胃的美味体验
鲜甜够味的化州牛杂
是夜市里的必点美食之一
以胡椒根、草果两种香料提味
充分融合牛杂的香味与高汤的鲜甜
尽管深夜，品尝之人亦是络绎不绝
滨海旅居胜地 美食潮玩之旅
南海之滨，鲜在茂名。十二时辰美味之旅，从经典菜式、特色果蔬、海鲜水产等，感受茂名人对美食的热爱与追求。
在这座魅力美食之都，华侨城将与茂名碰撞出怎样的火花？
以城市丰沛的人文为基底，汲取茂名丰富传统文化中的精髓力量，融入南海旅游岛的开发建设，华侨城持续领跑中国文化产业，焕新当代理想生活。
深入挖掘食物带来的情感共鸣和思考，在味道中探寻滨海旅游新生活方式。华侨城南海旅游岛致力于带来融汇美食、文化、艺术等多重元素的体验之旅，让每一个来到海岛之人，全方位感受茂名魅力滨海生活。
相对于三亚等热门城市而言，茂名有着极为丰富的文化旅游资源，以及潜力巨大的旅游业发展前景。2018年，华侨城入驻茂名，与茂名市人民政府签约《全面战略合作框架协议》，双方将以“国际旅游岛”为目标，将南海岛打造成为茂名旅游新名片、中国滨海旅游示范区，助力茂名由“油城”向“游城”蝶变。
自华侨城集团与茂名市政府签约战略合作以来，作为茂名城市转型发展的龙头项目，南海岛雄踞茂名城市资源最富集、发展潜力最大的区域，是茂名从“油城”向“游城”转型发展的城市滨海风貌主要展示面。
南海岛实景图
项目位于茂名水东湾新城南海片区，东邻粤港澳大湾区、西靠北部湾经济区、南眺海南自贸区，占据三大国家战略交界点，作为华侨城集团与茂名市政府携手打造的战略级文旅产业作品，全岛总占地约26平方公里，以外海/内湾/沙滩/山岭/森林/田园/湿地7大自然风光为核心，规划13大功能组团，在全岛规划之上构筑“五园抱岛”景区格局，融合六大海岛产业，打造中国海岛康养旅游度假目的地。
规划图
未来，南海岛不仅将全线引入欢乐海岸、欢乐田园、海洋主题乐园、玛雅水世界等超级文旅IP资源，同时还将引入洲际皇冠假日酒店等国际星级酒店群、健康管理中心、海陆空全域运动基地等产业配套。六大缤纷产业，全方位纵享度假生活全新体验。
南海岛配套图
从2018年规划落地至今，华侨城坚持“高端定位，精品战略、创新引领”开发理念，南海岛已从最初的规划设想逐步呈现。截至目前，歌美海度假区已初步呈现，中国第一滩景区不断焕新，晏镜岭景区登山栈道即将施工完成，海洋公园景区正逐步修缮治理中，西滩度假区正在加紧施工建设中。配套产业层面，冼夫人影视基地即将呈现，预计十月将正式迎来大型沉浸式“心香”情景演绎秀。
南海岛实景图
未来，南海岛将继续在茂名市政府和华侨城集团的共同努力下，极力打造南中国地区最具影响力的滨海文旅标杆，以“幸福海岛，向往生活”为核心指引，在中国南海之滨，铺陈出一幅比肩世界顶级度假方式的中国海岛幸福生活画卷。
汇聚风味美食、传统非遗、民俗表演、烟花大秀等，届时同赏海上明月，共鉴滨海欢乐生活。
2022年，华侨城南海旅游岛约定你！
看房☎：130*72*33*22*11
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