广州餐饮外卖店办营业执照(办理外卖店营业执照)

开火锅外外卖卖店和传统老火锅有很大的不同：可以不设堂食，不用豪华装修、也不需要服务员，因此大大降低开店成本。并且，店主只需要采购原料、菜品办理，处理菜品、接订单并配置打包、对接外卖员、后期对订单进行回访便可，简单到一个人也能开店。

1、经营手续办理

火锅外卖外卖店需要营业执照、食品卫生许可证、从业人员的健康证明、餐饮服务许可证、消防许可证等，每个城市需要办理的证件略有不同，大家可以去相关部门咨询办理。这个步骤可以和后面的店面布置同时进行。

2、店面选择

火锅外卖可广州店办以不设堂食，所以在选择店面时建议看面积小一点的广州铺位，可以节约些成本。如果要设堂食的话建议选择美食城或者小吃街里面办理的铺位：这类位置人流量大、周边办公人群多对堂食和外卖都很有利。

3、店面布置

火锅外卖店的布置很简单：简单装修（门面以前是做餐饮不装修也行），后厨放上冰箱冰柜，酒水放置台，原料放置台、洗菜、切菜的操作台，如果有设堂食就需装饰一下大厅再摆上桌椅板凳等。并且还需要增加收银台。

4、外送平台搭建

5、原料采购

前期的筹备工作完成后就可以着手营业的事情了。虽是火锅外卖但味道也必须好呀，锅底可以多做几种，品种多选择面大可以增加点单的可能性。不过菜品种类不需要太过花哨，品类过于繁杂的话不方便存放和管理店；如果要上鲜货建议每天限量售卖，避免隔夜腐坏增加成本；酒水饮料可以适当加点。锅底和能存放的菜店办品可以提前一点配送到位，蔬菜营业执照和鲜货类就等开业那天早上再去买。如果有配送灶具和燃料的套餐那么还需要采购合适的灶餐饮具和燃料。

6、正式营业

一切准备就绪就可以正式营业了，到这便是火锅外卖开店的最后一个步骤了。营业初期除了打折还店可以赠送一些饮料或者开胃小零食。有订单后要多看评论或者对消费者进行回访，及时发餐饮现不足的地方好修正。