永嘉企业单位承包食堂(浙江嘉兴工地食堂对外承包)

执法人员检查餐饮服务人员持证情况

执法人员检查一家单位的食堂

昨天上午，2020年市食安委第一次全体成员会议、全市食品安全工作暨省级食品安全城市创建迎评攻坚视频会议先后在市行政中心1号楼举行。

□晚报记者 陈培培

2019

鹿城等5个县（市、区）

通过省级食品安全县创建验收

2019年，全市累计出动执法人员31.5万人次，检查各类食品生产经营单位23.7万户次，查处各类违法行为6475起，行政立案3441起，罚没款1393.3万元；公安部门在行政执法部门的大力配合下查处食品犯罪案件204件，采取刑事强制措施352人，保持了对食品类犯罪的高压严打态势。

2016年，我市在全域范围内同步铺开“城市农村全覆盖、所有市县全启动”的食品安全城市创建工作。2018年，首批申报创建验收的龙湾、洞头、乐清、瑞安、文成、苍南等6个县（市、区）全部以高分通过省级验收，被省食安委命名为 “浙江省食品安全县 （市、区）”。

2019年，鹿城、瓯海、永嘉、平阳、泰顺5个县（区）全部顺利通过验收，实现县域创建“满堂红”。创建过程中，5个县（区）也做出了自己的特色，如鹿城开展了“群众点·政府检”活动保卫餐桌行动、瓯海打造市场改造提升“一体化管理”新品牌、永嘉实现81家学校食堂进入立体监管、平阳创新农贸市场“百分制”管理、泰顺以“标准化”打造农村家宴放心厨房。

另外，2019年，全力推进省级农产品质量放心县创建，瑞安市获第二批国家农产品质量安全市命名。

创省级放心农贸市场49家

放心消费示范餐饮单位439家

2019年，我市接力发动“菜市场提档升级创星三年行动计划”，明确“全市创立省级放心菜市场100家以上，城乡有证菜市场完成星级全覆盖”目标，细化分解使命，逐级落实职责，形成“各级政府领导、市场监管牵头、相关部门联动、创立市场落实”的放心菜市场改造升级新格局。

据统计，2019年，全市全年创成省级放心农贸市场49家、省级放心消费示范餐饮单位439家。

另外，2019年全市深推数字化监管模式，优化网络餐饮“以网管网”机制，深推“食安封签”等举措，实现对近4万家网络订餐单位的智能化监管；稳步推进食品安全双向追溯及风险预警机制建设，在全市近3000家食用农产品规模以上生产主体推广使用“智慧云码”；启动“智慧检验”建设项目，全市食品安全风险监测能力（设备配置）达国家参考品目的比率为97.5%。

此外，去年全市深入开展农资打假、农药残留、生猪屠宰监管等专项整治，全市学校食堂及社会餐饮新建视频“阳光厨房”446家。

2020

建放心农贸市场45个以上 校园“阳光厨房”270家以上

2020年是我市全面创成省级食品安全城市决战决胜之年。要坚持市县同创，全市“一盘棋”管理，2020年市本级（含瓯江口和浙南产业集聚区）要高分通过省级食品安全城市创建验收，争取达到国家食品安全示范城市创建水平；已获命名的“食安县”“农安县”要全部高质量通过跟踪评价、动态管理。

2020年我市将以“食安温州”十大放心工程建设攻坚行动为抓手，大力开展食品安全专项整治，加大抽检监测力度，进一步完善风险预警、处置等各项机制，充分运用智慧监管等各种手段全面提升从田间到餐桌全链条、全环节风险隐患治理的能力；大力推进“标准化 监管”，加快推进食品安全智慧监管平台建设，通过完善“掌上执法”“掌上基层”等APP软件应用，重点提升检验监测、全程追溯、信息化监管能力建设，从严从快打击违法犯罪，提高监管成效。

2020年，我市将建成三星级以上镇街食安办90个以上。我市将继续办好民生实事项目，建成城乡放心农贸市场45个以上，中小学和等级幼儿园食堂“阳光厨房”270家以上，农村家宴放心厨房40个以上。