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　　跟名师贵州省学做粤菜，研发“白切鸡”本土化蘸酱。“白切鸡”是粤菜经典名菜，做法看似简单，要做好却不容易。近日，由白云县政府区和平塘县两地人社部门联合举办的第一期“粤菜师傅”培训班正式平塘开班，共有网56名学员参加，第一堂课从“白切鸡”开始，手把手教授大家粤菜烹制技巧。

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