去年以来，奶粉市场上出现很多宣称能助儿童长高的奶粉产品。某些生产企业称，在奶粉中添加了从牛初乳中提取的碱性蛋白，而这种牛初乳碱性蛋白（CBP）可以直接作用于儿童骨骼细胞，能有效促进骨骼新陈代谢，促进骨骼生长和修复骨质。这种宣称助长高的奶粉果真能让儿童快速增高吗？
身高由多种因素决定
记者通过市场调查了解到，随着乳制品行业品牌集中度快速提高，是什么市场竞争日益加剧，一些乳品企业开始寻是什么找新的增长点，于是促进长高成为一些乳制品企业的营销噱头，主打促进儿童长高概念的奶粉产品层出不穷。
据记者了解，目前有多家乳制品企业推出了儿童成长奶粉，通过各种网络宣传强化其助儿童长高的概念。
记者在某母婴网站发现，一日益款儿童成长配方奶粉的宣传介绍中称：“专为3-15岁儿童身高增长定制研提高发，特添加第三阶骨骼增长新发现——牛初乳碱性蛋白。”
另一款儿童奶粉的宣传称：“适合3-14岁小朋友喝的长高奶粉，这是奶粉的独特配方，真正帮助长高。CBP可直接作用骨组织，协调骨骼中成骨细胞和破骨细胞的活动，既能刺激成骨细胞的增殖，同时也能抑制破骨细胞的活性，具有促进骨发育和维持骨密度的重要作用。”
据了解，初乳碱性蛋白源自牛初乳，早在2009年就被原卫生部批准列入新资源食品名录，允许用于食品生产加工。在不少乳制品企业生产的添加初乳碱性蛋白的产品介绍中，更多强调了其增强钙吸收的作用。
王丁棉强调，儿童长高由多种因素决定。其中，遗传因素占60％-80％，合理的 营养、充足的睡眠、适度的运动等因素也起到很大促进作用。
就乳制品而言，所有牛奶、奶粉都能促进儿童长高，因为乳制品含有钙、磷、铁、镁、锌等微量元素，以及蛋白质、维生素等营养物质，而这些对儿童长高是不可或缺的。
吴崇明则认为，影响儿童身高的因素很多，包括个体差异、健康状况、喂养情况、运动量、精神状况、各种内分泌激素变化以及骨骼发育异常等因素。判断孩子身高的真实情况，应与同种族、同年龄、同性别的大多数儿童相比。
他表示，从理论上说，牛初乳碱性蛋白具有促进骨骼成长的作用，但牛奶中有很多成分都有促进骨骼成长的作用，比如钙、镁、锌等很多微量元素。牛奶的营养价值是各种营养素综合作用的结果集中度，不应过分强调某种元素的特殊作用。如果食品中某种元素具有长高作用，就片面宣传这种食品具有长高功能，这种以偏概全的宣传毫无意义。
盲目增高可能适得其反
曾有媒体曝出，有品牌企业曾在其官方微信公众号宣称：“儿童成长奶粉可以让孩子集中度身高每年增长5-7厘米。”
对此，吴崇明指出，某些企业宣称儿童奶粉的增高功能实属偷换概念。在儿童生长提高发育期，只要保证充足的营养，一般都会遵循正常规律长高，在有的发育期一年的身高增幅还会远远超过5-7厘米，这与是否吃长高奶粉没有必然因果关系。
日益据吴崇明介绍，每个成人都要经历胎儿期、婴儿期、儿童期和青春期品牌，而身高则主要由这几个时期的增长所决定。
一般而言，人有3个身高增长关键期，即1周岁左右、4-6岁、13-18岁，这3个时期被称为“发育猛增期”。
吴崇明表示，除了以长高为噱头的乳制品外，还有一些促进身高增长的保健品，虽然短期内可能让儿童长得更快，但其中可能含有激素类成分，会让孩子的骨骺线提早闭合，从长远看反而会影响儿童的意思最终身高，也应予以高度重视。
增高功能宣传应严谨规范
同时，乳制品企业宣传儿童奶粉长高概念也违反了《反不正当竞争意思法》第8条：“经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。”
如果有的企业进行了小白鼠的相关动物实验，证明小白鼠吃了某种奶粉可以快速长大，是否可以此证明这种奶粉对于儿童也具有快速长高功能？
对此，曾丹表示，小白鼠与人类在生物学上有着很多相似之处，小白鼠实验具有一定的参考价值。但是，即使小白鼠吃了某种奶粉可以快速长大，也不能机械地认为对人也有同样效果，只有在其基础上进行规范的人体试验才能证明其有效性。若简单得出儿童吃了这种奶粉也能长高的结论，进而推广宣传诱导儿童吃这种奶粉，则涉嫌虚假宣传。
