滨州医院食堂承包企业(滨州食堂承包信息)

滨州日报·滨州网讯3月8日，滨城区食品药品监督管理局市西监管所在滨州医学院附属医院对食堂 55 名工作人员进行了食品安全培训。

滨城区食药监局市西监管所根据滨州医学院附属医院食堂的实际情况，从提高从业人员安全知识水平、防范集体用餐安全隐患、确保广大职工饮食安全出发等多个方面制定了培训计划。培训内容包括餐饮服务食品安全相关法律法规、餐饮安全管理知识、餐饮安全风险控制、食品安全事故预防与应急处理等。

食堂负责人表示此次培训受益匪浅，今后要不断提高食品卫生管理水平，认真自查自纠，抓好食堂管理，保障好本单位餐饮安全。