11月15日，江西省南昌市市场监管局公布了392批次食品抽样检测信息，其中，不合格的有15批次。
在这次抽检的食品中，不合格产品涉及到食用农产品、餐饮食品、糕点等等，其中，南昌市东湖区水产知道大市场滕津水产经营部的皮皮虾，被检测出镉超标。据了解，镉是一种蓄积性的重金属元素，可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品，可能会对知道人体肾脏企业和肝脏造成损害。目前，商铺已经下架了这批次的皮皮虾。
南昌市东湖区水产大市场滕津水产经营部 负责人 ：整改了，换了进货渠道。以前是连云产品港的，现在是福建的。
南昌市红谷滩区凤凰集贸市场13号鱼摊出售的鲫鱼、青云谱区城南佳园15栋7号的好友多生活超市出售的鳊鱼、东企业产网湖区富大有路的平根水产批发行出售的泥鳅，都被检测出恩诺沙星超标；东湖区富大有路的新闽金水产商行出售的大黄鱼，被检测分出磺胺类(总量)超标。
在分这次抽检中，还发现不少餐饮企业的餐具达不到卫生标准。其中，南昌黄记煌甲戌餐厅西湖万达广场店的小碗和餐碟，被检测出不得含有的大肠菌群，据店方的工作人员介绍，很可能是餐具消毒不彻底。
南昌黄记煌甲戌餐厅西湖万达广场店 工作人员：现在也有加强餐具消毒，30分钟消毒完之后，再开60分钟的保温。
南昌市市场监督管理局
2021年食品抽检信息通告
（2021年第42号）
根据《中华人民共和国食品安全法》等相关规产品企业产定,现将我局近期开展的食品安全抽检信息公布如下:
本次抽检信息涉及的食品品种类别有:食用农产品、餐饮食品、糕点、粮食加工品、糖果制品、酒类、方便食品、豆制品、糕点、蛋制品、乳制品、蔬菜制品、罐头、速冻食品、炒货、调味品等。抽检样品共计3类信息92批次,其中合格377批次,不合格15批次网。不合格类信息样品有食用企业农产品、餐饮食品、糕点,不合格项目有阴离子合成洗涤剂、脱氢乙酸及其钠盐、大南昌肠菌群、菌落总数、镉、恩诺沙星、甲硝唑、磺胺类(总量)，详情见下表。
对抽检中发现的不合格食品,我局已通知相关市场监管执法单位依法处置,进一步督促食品生产南昌经营单位履行法定义务,采取措施控制食品安全风险,查处情况由处置单位按规定公开。
特此通告。
南昌市市场监督管理局
2021年11月10日
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