以上市公司伊利股份（600887）为例，对利润表进行全面剖析。
一、收入：
下面例举了2017年乳企行业代表公司的营业总收入：
002329皇氏集团：23.67亿元；
002570贝因美：26.6亿元；
002719麦趣尔：5.8亿元；
002732燕塘乳业：12.39亿元；
002770*ST科迪：10.29亿元；
002910庄园牧场：6.28亿元；
002946新乳业：44.22亿元；
300106西部牧业：6.93亿元；
300892品渥食品：12.16亿元；
300898熊猫乳品：5.34亿元；
300915海融科技：4.71亿元；
600419天润乳业：12.40亿元；
600429三元股份：61.21亿元；
600597光明乳业：220.23亿元；
600882妙可蓝多： 9.82亿元；
600887伊利股份：680.58亿元；
605179一鸣食品：15.16亿元；
605300佳禾食品：13.68亿元；
02319蒙牛乳业：601.56亿元；（港交所上市）
从收入规模上来看，伊利股份无疑是行业龙头。可见，中国乳企呈现的是双寡头格局，伊利股份处于龙头地位。
2、我们再来看看近几年伊利股份的收入增长情况；
2010年：296.65亿元；
2011年：374.51亿元；年增长率为：（374.51-296.65）/296.65=26.2%；
2012年：419.91亿元；年增长率为：（419.91-374.51）/374.51=12.1%；
2013年：477.79亿元；年增长率为：（477.79-419.91）/419.91=13.8%；
2014年：544.36亿元；年增长率为：（544.36-477.79）/477.79=13.9%；
2015年：603.60亿元；年增长率为：（603.60-544.36）/544.36=10.9%；
2016年：606.09亿元；年增长率为：（606.09-603.60）/603.60=0.41%；
2017年：680.58亿元；年增长率为：（680.58-606.09）/606.09=12.3%；
2018年：795.53亿元；年增长率为：（795.53-680.58）/680.58=16.9%；
年复合增长率计算公式为：(现有价值/基础价值)^(1/年数) –1；
伊利股份2010年至2018年的收入增长年复合增长率为：（795.53/296.65）^（1/8）-1=13.12%；
以上所述：伊利股份2010-2018年收入复合增长较好，除了2016年基本无增长外，其它年度 增长都不错，2018年更是取得较好增长。至此，我们有理由相信：伊利股份未来 几年收入依然能保持较好增长。
3、收入细分情况—按产品、量价、地区；
从伊利股份的年报中，可以了解：伊利股份收入到底是如何构成的？又是哪块业务 主要推动其增长的？未来能否继续推动下去？有没有可能出现新的收入推动点？
伊利股份公司年报查询：东方财富网——输入600887（选择沪A 600887 伊利股份）——公告——财务报告。
（1）按产品：
从2018年年报中我们可以看出，伊利主营业务主要分三大块：液体乳、奶粉及奶制品、冷饮。液体乳656.79亿元，占比84%；奶粉及奶制品80.45亿元，占比10%；冷饮49.97亿元，占比6%。
从纵向来看，伊利股份主营业务中液体乳、奶粉及奶制品及冷饮2010到2018年收入的年复合增长率如下：（从年报中了解主营业务产品的收入数据）
液体乳：2010到2018年收入的年复合增长率为15.33%；2011-2018年液体乳业务保持稳定较 快增长，除了2016年保持个位数增长外，其它年份都保持双位数增长
奶粉及奶制品：2010到2018年收入的年复合增长率为7.17%；而奶粉及奶制品增长波动最 大，有时候保持两位数增长，有时又是两位数负增长。
冷饮：2010到2018年收入的年复合增长率为4.39%；冷饮业务相对保持稳定，近几年有慢慢 加快增长趋势。
（2）按销量、价格：
近年公司收入增长主要是靠销量增长以及结构升级带动。
（3）按地区：
公司业务按地区分为三块：华南、华北、其它。其它地区占比最大，华北占比高于华南，但总体各地区收入相对均衡，体现了伊利全国性乳企龙头的地位和实力。从历史发展情况来看，各地区业务保持稳定均衡发展。
伊利的销售模式基本是经销模式，直销占比很小很小。
未完待续！！！
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