最全癌症患者健康食谱，科学均衡的饮食要求，再也不为吃什么发愁

相信很多癌症患者及其家属都比较关心饮食上的问题，害怕吃错了哪些东西会对病情造成不利的影响，相比起癌症治疗，日常的琐事才是他们更经常发愁的事，因为在治疗上患者及家属更多的是听从医生的安排，而日常的饮食才是患者的重中之重，有非常多的患者前来咨询癌症的饮食，每天都在为吃什么？能不能吃而发愁，那么癌症患者到底应该吃些什么呢？

科学均衡膳食

均衡饮食对癌症患者非常重要，加强营养可以扶正固本，提高免疫力，防止癌症的复发。一般要求每天的食物构成中包含5大类，第一类为谷类、薯类，主要提供糖类、蛋白质、B族维生素:第二类为动物性食品，包括肉、禽、蛋、鱼、奶等，主要提供蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A和B族维生素;第三类为豆类及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、食物纤维、无机盐和B族维生素;第四类为蔬菜、水果，主要提供纤维素、维生素C及无机盐;第五类为纯热能食品，包括植物油、各种食用糖等。油脂要适量，脂肪所提供的能量应占总能量的20%~ 25%，蛋白质占10%~ 15%，糖类占60% ~ 70% 为宜，粗细搭配要合理，即每天要保证有一定的食物纤维供给。

癌症患者的膳食对各种营养素的要求即蛋白质食品要略高于正常人，脂肪的用量应与正常人相似，不宜增加糖类。要多摄入纤维素含量比较高的食物，可减少肠内有毒物质的吸收。某些维生素以及微量元素可以抑制肿瘤的发生和发展，所以摄入量要略高于正常人。癌症康复患者的饮食要求全面、营养，注意多吃一些增加机体免疫功能的食物，如鱼、虾、香菇、卷心菜、黑木耳、牛奶、豆浆等。癌症患者每天最好能喝两杯牛奶，吃1个鸡蛋和150克瘦肉，也可以用鱼或豆制品代替。多食新鲜蔬菜，最好每顿有一碟深绿色或黄色蔬菜。蔬菜可以帮助机体吸收蛋白质、糖类和脂肪。每天都要吃些富含维生素C的水果。均衡饮食能刺激胃液的分泌，提高胃的消化能力，而且对胰腺的分泌也能起到调节作用。

饮水很重要

癌症患者不能重食轻饮，疏忽饮水方面的调理。因为癌症会严重破坏人体水和电解质的平衡，而水的平衡是人体必不可少的。因此在防治和康复过程中，应当注意患者饮水的正确调理。每日饮水不少于1500毫升(供参考)。

由于各种癌症在饮食上存在差异，所以给大家普及一个基本的饮食方案，很多癌症的饮食还是有自己独特的饮食禁忌，实际的饮食方案还是需要参考主治医生给出的意见，希望所有癌症患者都可以顺利渡过难关。

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