315消费者协会对饭菜不满意的规定(餐饮欺骗消费者怎么处理)

一波未平，一波又起。酸菜引发的风波短时间或难以平息。继引发多家方便面企业股价大跌后，有着百年历史的跨国公司正大集团或因酸菜包子食安问题再栽跟头。

牛女士向凤凰网《风暴眼》提供的图片

牛女士向凤凰网《风暴眼》提供的图片

牛女士对此也表示不接受，称这不是钱的问题。“自己在哺乳期吃到这个东西，对方连一个诚心的道歉都没有，包子还在家里放着，随时可以配合检测”。

牛女士告诉凤凰网《风暴眼》，随着事情逐渐发酵，近日正大食品已再度派出专员与其对接处理此事。但让牛女生不忿的是，该工作人员不实事求是处理问题，反而先给牛女士转发微信红包，这让牛女士感觉自尊受到伤害。

在京东平台，有网友在包子里吃出棉线和塑料棒。“经常购买的馒头，吃出了一根棉线，倒胃口，食品安全令人担忧”、“这是第二次吃，吃了两个之后嗓子觉得有异物，一个吞下去了，一个吐出来了，（发现一个）彩色塑料棒”。

有网友表示“酸菜烂的不得了，超级难吃”。

有网友2021年5月份买的包子，结果生产日期却是2020年10月。

也有网友质疑规定包子肉质问题，“今天蒸了两个，发现肉是臭怎么的，不能吃”、“品质不好，肉的味道有点变质”、“这次买的包子非常差，每个袋里面有两三个都是臭的”。

不仅如此，还有不少购买者的吐槽正大食品包装偷工减料。不放冰袋。“买的冰冻的包子，快递箱破损，拿到手包子完全是软的”。更有网友戏评狗都不吃，“每天两个给狗吃，后来狗看到这玩意都跑”，秒变315“狗不理”包子。

涉事企业为百年跨国企业 多次因产品质量不达标被罚

牛女士所购买产品出自正大食品企业（青会对岛）有限公司。天眼查显示，该公司法人是于建平，由卜蜂食品投资有限公司100％持股，卜蜂食品投資有限公司则是一家成立于2013年的香港企业，法人为Ping-Hsien， Robert Ho。除了青岛分公司，卜蜂食品饭菜投資有限公司还在湛江、昆明、秦皇岛等地投资了14家正大分公司，除了在福建的分公司只占股70％外，其他公司均100％持股。

在正大集团官网中，官方展示的企业愿景为“做世界的厨房，人类能源的供应者”，称将“以近百年的行业实践经验，全力打造从种子、种植、饲料、养殖、屠宰和食品加工、物流配送、商业零售，以及餐饮等的全产业链生产经营体系”。

而作为跨全产业链的“世界厨房”，食品安全问题却频繁出现。除了近期热议的包子里吃出抹布一事，正大食品还曾因旗下所售食品不合规而多次被相关部门处罚。

2021年4月27日，上海黄浦区市场监管局对正大食品企业（上海）有限公司中山南路分公司作出罚款5万的行政处罚，原因是该公司“未建立健全食品进货处理查验制餐饮度，在采购上协会述韭菜（规定“四季农庄”韭菜）时未取得该韭菜批次的正规检验检测报告”。

此事过去没多久，当年5月14日，正大食品中山南路分公司再次因四季农庄韭菜不合规而被上海市市场监督管理局处罚。不合格原因是韭菜中“腐霉利检项目超标”。在当时检测的四季农庄韭菜中，腐霉利检测值为0.36mg/kg，而《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg，正大食品分公司显然严重超标。

上海分公欺骗司连续被罚不到一个月，处理2021年6月11日山东德州分公司又被处罚。本次处罚原因是德州正大食品有限公司生产经营的正大猪肉片不符合《速冻调理肉制品》的要求，其生产的食品与标签的内容不符，违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条的规定。

值得一提的，在刚刚过去的315消费者权益保护日期间，正大集团北方区还组织举办了“315”食品安全暨首届合规治理全员宣誓大会，近3000多名参加大会的员工还宣誓称“坚决增强食品安全意怎么识、坚决执行食品安全制度、坚决强化安全风险管控、坚决保障消费者合法权益”。

“企业是第一责任人，应当履行食品安全保障义务，尊重和保护消费者的知情权、选择权和食品的安全保障权。好食品既是管出来的，也生产出来的。”中国人民大学商法研究所欺骗所长315刘俊海对凤凰网《风暴眼》表示。

他进一步称，同时相关部门应该守好关，做好“消费者第二责任人”，市场会失灵，但监管者不能失灵。“如果经检测包子里确实有墩布或抹布，这既暴露出了企业食品不满意安全合规体系的失灵，也暴露出我们市场监管的失灵。”

刘俊海称，企业既要有对法律、特别是《食品安全法》和餐饮《消费者权益保护法》的信仰会对之心，也要保持对风险责任的敬畏之心、对消费者的感恩之心。慎独自律，择善而从。要以战战兢兢、如履薄冰的态度生产每一个食品。监管部门也应该不满意在企业触及食安底线时，挺身而出，依法用好、用够、用足法律赋予的行政监管、行政指导和行政处罚权限，激浊扬清、惩恶扬善，保护消费者合法权益。

对于本文投诉者牛女士诉求，刘俊海表示，只有最苛协会刻的消费者才能推出最优秀的企业，企业也需要将这个纠纷当做企业可持续性发展饭菜的又一重要拐点事消费者件，有则改之，无则加勉。一定要确保消费者合理诉求都得到实质的、及时的、公平的回应，实现双方握手言和，也希望双方能够换位思考的，画大同心圆，提取利益最大公约数。

本文源自凤凰网