豆奶粉物料衡算配方算法(配方奶粉的配料表分析)

豆奶线均质机操作作业指导书

一 目的：均质豆奶，粉碎颗粒

二 动力需求：三相电源 380V 50Hz Kw 冷却水

三 开机前准备：先打开柱塞冷却水和油冷却器冷却水进水阀，再打开进料阀，然后检查调压手柄是否处于完全放松状态。

四 开机程序

1 启动主电机

2 待进出料正常后，旋动调压手柄，先调节二级调压手柄，再调节一级调压手柄，缓慢将压力调至使

用压力。

五 清洗程序

1 水洗 用净化水清洗15分钟

2 碱洗 碱液循环清洗55分钟，碱液浓度40-42 % 温度95°C

3 水洗 净化水清洗20分钟，至中性

4 酸洗 酸液循环30分钟，酸液浓度30-40% 温度95°C

5 水洗 净化水清洗15分钟，至中性

六 关机： 先将调压手柄旋到放松状态，然后关主电机，最后关冷却水

七 注意事项

1 调压时，当手感觉到已经受力时，须十分缓慢地加压

2 均质物料的温度以65左右为宜，不宜超过85°C

3 物料中的空气含量须在2%以下

4 严禁带载启动

5 工作中严禁断料

6 进口物料的颗粒度对软性物料在70目以上，对坚硬颗粒在100目以上，禁止粗硬杂质进入泵体

7 设备运转过程中，严禁断冷却水

8 均质阀组件为硬脆物质，装卸时不得敲击

9 停机前须用净水洗去工作腔内残液

豆奶线均质机保养规范

一 检查所有螺纹副是否松动

二 运转一至二个月更换润滑油（夏季用220号压缩机油，冬季用150号压缩机油）

三 检查传动皮带，如过松需调紧

四 检查均质阀等易损件是否损坏

五 半年度保养需放掉润滑油，清洗油箱，曲轴箱，过滤器，将泵体紧固件重新紧一遍