坪效是相对精准核算酒店投资回报的方式。那什么是坪效？
坪效是台湾经常拿来计算商场经营效益的指标，指的是每坪的面积产出多少营业额。酒店坪效意在利用每一寸面积达到酒店的实用性，以此增加酒店利润。一般来说，酒店坪效是根据酒店定位进行合理规划的，酒店清晰定位后，酒店设计师从理性角度出发，创新打造酒店消费空间。
开酒店主要的收益空间来源于客房，通常情况下，投资人结合酒店定位、顾客需求差异设计不同类型的房间，标准间、主题房、LOFT等等。
依据《中国饭店业务统计》的相关数据显示，从2010年开始，连续七年来，中国内地的五星级酒店平均每间客房均摊建筑面积持续上升，高达170-180平方米，进而使同期五星级酒店的每日每平方米经营收入介于4.5—6元之间，每日每平方米经营毛利仅为1.4—2.1元，与香港、新加坡等成熟市场之间存在3到5倍的差距，而香港平均每间客房均摊建筑面积仅为84平方米。由此可见，酒店客房空间的合理利用对于酒店经营效益有着直接的影响。
随着新零售、带货直播、社群文化等产业的兴起，不少连锁酒店品牌已经将新兴产业与酒店有机融合，如尚客优品连锁酒店打造的“酒店 新零售”。要想实现酒店高坪效，酒店非主要收益空间同样需要升级改造，衍生多元收益，如餐厅、大堂、机房、后勤面积等。
当酒店不再是只满足住宿需求，而是通过提升场景利用程度，植入集住宿、旅行、办公、生活等多种消费场景于一体的空间，实现酒店收益最大化。笔者说句酒店行业的题外话，拉夏贝尔公司被申请破产清算的原因也与坪效有关，门店虽多，但是坪效不高，产品同质化严重，投入产出不成正比。从某种角度说，酒店行业也是如此，同质化严重且坪效不高必定会导致门店走下坡路。
附加酒店坪效等计算公式
坪效=销售额/门店营业面积
日均坪效=日均销售额/门店营业面积
月均坪效=月均销售额/门店营业面积
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