2月14日，
4月9日，
2月14日，北京市张辛粮食储备有限公司，储备粮仓库里的大米。
摄影/新京报记者 李凯祥
释疑3
有没有囤粮的必要？
过了“五一”，北京的温度和湿度会同步大幅度上升，加速大米变质，营养物质流失。当环境温度达到26℃，湿度达到70%的时候，只要一个星期，大米就长虫了。相比来说，现在超市购买的大米都是真空包装，能够储存的稍微久一些，而面粉少有真空包装，更不利于存放。
谢文军说，从粮食的口感角度讲，存的时间越长，口感越不好，营养价值也肯定会受到影响。“粮食还是要吃新的好。”
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