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生态养鱼，利润比淘金还大，这种方法到底有多诱人？

大渔丰水产有限公司董事长 叶志勇

从业二十年，深知内港网箱模式没有出路，决心走生态路线

转型之初遭当头棒喝，一夜损失几百万

长满贝螺的网衣

大渔丰高品质大黄鱼

视频：投喂现捕的新鲜饵料

品牌建设是下一步的方向，提高附加值

谈到接下来的发展，叶志勇最担忧的就是品牌底蕴和宣传不够，“浙江比福建在高品质大黄鱼上早做了很多年。他们能卖到两三百，我们只能卖50~80。有些贴牌的厂家利润更高。”

同时兼任霞浦大黄鱼产业协会副会长的叶志勇还介绍到，接下来霞浦大黄鱼也会打造地理名片，不单单推广一家的鱼，以生态高品质大黄鱼为切入点，后面产业才能走出去，品牌背后一定要有品质支撑。

谈及到生态鱼的深加工，叶志勇也分析了发展的瓶颈，“这种鱼原材料很贵，一斤50元，剔除脊骨，做成黄鱼鲞、黄鱼片，只剩下半斤。批发出去到客户手上至少要100，有多少群体能消费得起？市场容量并不大。而且做成黄鱼鲞已经加了盐巴、味精等调料，吃不出来口感，还是要以冷链冰鲜为主。”

叶志勇对生态大黄鱼养殖进行总结

1.选择合理的养殖地点，还是要兼具抗台风能力。综合水深、水流速、避风、各方面因素，不是所有外海都可以养。太平洋够大，能养殖的区域也没多少。

2.饵料对高品质鱼最重要的，一定要鲜活的小鱼小虾米，最好是当天现捕现喂，连冰鲜都不用，外海的微生物很多。高油脂、高淀粉的饲料鱼是不能吃的，养出来的鱼口感会差，专门要吃高钙、高蛋白、低脂肪、0淀粉的的食物。

3.保险工作一定要做好，有能力的养殖户一定要买正规渔业保险，更重要的是做好防台风的安全措施。每年更换新网箱，加固纤绳。

4.苗种很重要，哪怕长速慢一点也一定要选择岱衢族苗，生态养殖出来效果更好。

5.要想投资生态鱼养殖必须要有大的投入，必须要有天公作美（天时）海域资源（地利），加工厂、冻库、物流车队、销售团队（人和）。高品质鱼主要是温州，如果走不了温州市场，只能销往福建内地，不推荐养殖户轻易尝试。

6.养殖周期较长，过程中一定要承担得住资金压力。养到4两商品规格要一年半，养到2斤需要3-4年。