预包装食品销售可以销售牛肉吗(预包装食品具体种类)

“......这就是我们的食品厂，从2014年到现在已经翻过了销售六个年头。那时候的我们还因为10万元而焦头烂额，谁能想到如今发展到了这么大的规模。”

面前谈话的男可以人，正是这座厂的创始人之一---王康。他向我们讲述了他和这座厂的故事。和大多数正值青春的年轻人一样，少年时期的王康怀着对这个世界的好奇，虽然从小在家里的跷种类脚牛肉包装店里长大，可依然拒绝了母亲想让他继承家中店面的愿望，他想走出去，看一看外面的世界，试一试靠自己能否闯出一番事业。

2009年，18岁的王康收拾了几件衣服便和母亲道别了。寻找到自己的第一份工吗作--4s店做机修。他年轻、吃苦、干劲十足，很快便融入了团队。这一做便是两年。但对亲人的思念和未来的憧憬让王康决心回到家乡。年轻的他，敢做敢想，开始种类了自己的创业之路。做过废铁回收，金丝楠木市场食品，也开过海鲜店，茶楼，酒吧。可始终找不到自己想做的事业。

看着日渐操劳的母亲，吗每日早出晚归，把一生都奉献给了自家的店。王康回首起这些年自己的创业之路说到：“人们总是想着未来有多远，可从没仔细看看眼前。‘’当下便决定接手家里的跷脚牛肉店。

当王康和家牛肉里人商量时，突发奇想，希望跷脚牛肉能像超市里的火锅底料一样，做成预包装产品，这样跷脚牛肉既能在店里食用，也可以销售到其他地方。这个想法一出，他第二天便着手准备起来，购买了一些设备准备在家里实验。最初他直接将跷脚牛肉的原汤灌装进塑料包装中，不想没过两三天，原汤开始发酵变味，塑料袋胀得鼓鼓的。可王康没有气馁，一边在家研究查阅各类资料，一边拜访有经验的长辈们。不断在家中试验，可以甚至有时候因为试吃太多产品，吃到具体呕牛肉吐去医院打点滴。可这一切对他来说都不是成为阻拦成功销售的因素。

经过几个月的实验，跷脚牛肉调料包终于研制成功。这时候就面临着一个艰难的选择，倘若调料包要批量制作，就要把配方交给厂家，这就意味着辛苦研制的秘方存在泄密的可能性；倘若要保住秘方，就得自己建厂。可这建厂又需要一笔不小的资金。建厂的繁琐流程、产品推广手段等其他问题也不简单。

相比起来，后者明显更麻烦，但为了秘方，王康坚定地选择了迎难而上。

接下来，他花了7个月的时间，前后投资110万，建成了2000平方米面积的厂房。2016年，跷脚牛肉第一次以预加工食品的形预式与消费者们见面了。

四年时间转瞬即逝，2021年的清苏桥食品厂规模越来越大，产品行销网络已经覆盖了几十个城市，真正的做到了让乐山美食走出地方，面向全国。可王康不满足于现状，他希望未来的某一天，翘脚牛包装肉能作为乐山美食，中国非遗文化的代具体表之一，销往国外，面向世预界，像全世界输出食品乐山文化。