资料图：杏肉酸甜可口杏仁也有很好的经济用途。
现在正是京郊漫山遍野杏花盛放的时节。
资料图：一场大雪导致杏树减产。
仁用杏品种之一柏峪扁。
仁用杏还能给种植户带来经济效益吗？
“山区村的土地碎片化，农户守着土地不愿意流转给村集体。”北京市农村经济研究中心调研综合处副研究员王丽红对延庆区张山营镇、四海镇等10个村子进行走访和问卷调查后发现，京郊山区村集体经济基础弱，主导产业缺乏，新兴产业尚在培育阶段，没有形成新的增长点，农村土地碎片化和低效经营，农村资源处于沉睡状态，农产品销售渠道原始，小农户与大市场的矛盾仍然突出。调研人员获悉，“村干部反映，很多村连会打字的工作人员都没有了。”
记者在西山沟村采访时也看到，山村土地分散，农用机械派不上用场，全凭人工打理。霍高智告诉记者：“我们目前用了几个办法，首先是成立合作社，对农业资源统一经营，形成规模，才能占领市场。其次是更新产品结构，一个是生产高价值的中草药，另一个是改造老杏树，在杏树上嫁接梅花，增加多种类型林果生产。”
“只要稍加管理，仁用杏亩产2000斤不是问题。”王玉柱说：“杏树这种经济林比较好打理，把杂草翻下去，把有效的水保住，加上点肥，杏的亩产量就能达到2000斤。”王玉柱给记者算了一笔账，按28%-30%的出核率算，一亩能收杏核560多斤，一斤5元，一亩的收入大约3000元。
王玉柱建议，应借助京津冀协同作用，利用河北的杏仁加工产业，扩大京津冀种植带，形成仁用杏一二三产业融合发展态势，“北京地区也可以探索绿色环保的杏仁加工，现在北京市场上销售的食用杏仁零售价格卖到32元/斤-35元/斤，也不低了，随着观光果园和农村物流体系的建设、完善，相信北京仁用杏以后可以带动农民增收。”王玉柱说。
校对 卢茜
图片提供：北京林业果树科学研究院
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