中央厨房许可经营项目(中央厨房的优势)

即日起至2022年2月10日，西安市市场监管局决定在全市开展中央厨房、集体用餐配送单位餐饮服务食品安全专项整治行动，切实做好餐饮服务食品安全监管工作，守护广大市民饮食安全。

此次专项整治行动，重点对中央厨房、集体用餐配送单位的加工制作条件与许可标准严重不符，食品经营企业主体责任不落实，从业人员培训考核率低，自查不到位，各项制度不落实等问题进行检查整治。