近年来，消费者收到的外卖餐品出现餐盒破损、餐食打翻等导致的交叉污染，以及餐品被“偷吃”、中途被打开等事件时有发生。不仅给工商消费者的食品安全带来隐患，也容易产生消费者和外卖小哥之间的矛盾工商。去年，浙江企业发布了平台《网络订餐配送操作规范》省级地方标准，要求餐饮单位要在食品外包装浙江封口信息等位置使用外卖封签。一些大型连锁餐饮单位都已经开始使用外卖封签。
一年过去了，虽然越来越平台多的大型连锁餐饮单位都开始使用外卖封国家签，但依然存在很多不规范的地方。今年9月，浙江出台了公示《浙江省电子商务条例》，条例明确规定，外卖商系统家应信息使用封签对配送的食品予以封口，从明年3月起，不使用“外卖封签”查询系统将会受到相应处罚。
《指引》指出，餐饮服务企业提供者将餐饮外卖信用食品交给配送人员时，应确保外卖封签的完整性和有效性；餐饮外卖配送人员对未使用外卖封签、外卖封签国家不完整或者外卖封查询系统签已被破坏的餐饮外卖食品，有浙江权拒绝配送；消费者在接收餐饮外卖食品时，如发现外卖封签不完整或者外卖封签已破损的，有权拒绝签收，并可以通过照片、视频等方式留证。
浙江省市场监管局餐公示登记饮服务食品安全登记监督管理处副处长邵慧群
商家明年3月1全程号不使用外卖封签电子化信用，意味着要受到系统电子化法律的制约，第一全程次没用，被我们监管部门发现了，我们要责令他整改，如果他再不整改，我们就要按照法律法规进行行政处罚。
