经营策略的内涵及营销策略

1.经营策略的内涵

经营策略是企业在竞争的环境中，考量本身的优劣，据以形成优势和创造生存与发展空间所采取的反应，通过产品开发和市场需求，选择目标市场，并对相关产品的定价、促销和宣传等活动的决策进行分析、规划、执行和控制，使产品具有独特性、合理性、多样性等竞争优势，以获取新的顾客资源，维护原有的顾客资源，进而开拓市场空间，为企业创造更多利润，打响知名度。

经营策略必须随内部条件及外部环境的变动而进行调整，不能一成不变。在世界大环境瞬息万变的时代，以变应变，随时调整服务于经营战略的经营策略是经营管理的真谛。由此可见，在企业经营管理中，为了实现某一经营目标，在一定的市场环境条件下，所有可能实现经营目标采取的行动及其行动方针、方案和竞争方式，均可称为经营策略。它规定了在一种可能遇见和可能发生的情况下，应该采取的行动。

2.休闲产业营销策略

科学合理的产品促销策略及市场营销渠道的选择可以有效地提升企业形象与知名度，进而促进企业经营可持续良性发展。休闲产业是与人们休闲需求相关的产业群，人们的休闲需求具有多样化的特征，因而休闲企业在开展营销时应该从满足人们多样化需要的角度出发，在对营销环境进行调研和分析的基础上，认真进行市场细分，准确锁定目标市场，实施产品算略、价格策略、渠道策略和促销策略的不同组合，以休闲消费者的需求作为市场经营活动的中心和出发点，努力降低经营成本和产品价格并提供便利，最大限度地满足休闲消费者的多方面需要，最终实现休闲企业的最佳经济效益。休闲农业经营要根据休闲农业自身特点以及客源市场的分布状况制定相应的经营策略，同时，注意联合各相关企业实施休闲相关产品的组合，实现休闲产品的联合促销，共同增进营销效果。

（1）注重休闲农业产品设计

休闲农业基地具有让游客深入体验农家乐趣、亲近大自然的功能，是体验式经济的一种重要形式。休闲农业产品与一般旅游产品相比突出的特点是高度参与性，因此休闲农业基地必须针对消费市场的新特点，增强互动参与性，创造性地开发出更加个性化、人性化、绿色化、高附加价值的体验式旅游产品，以满足体验经济时代的消费者需求。休闲农业要打造特色，没有特色则难以在竞争激烈的市场中生存。布局仿制、项目雷同、简单复制项目或产品，给人感觉似曾相识，大同小异差不多，此种产品或项目单一化、缺乏拳头产品的雷同现象，必然加大同行竞争，导致采用降价等低端竞争手段对客源市场展开争夺，影响了休闲农业的良好发展。

（2）善用农业资源

打造特色农产品是休闲农业的一大特色。根据农业资源的特点确定产品的类型，使资源得到合理的利用，是利用农业资源的正确方式。对具有浓郁乡土气息的饮食、服饰、手工艺品、音乐舞蹈、风俗习惯等乡土文化进行深入的挖掘，形成休闲农业所应有的乡土氛围。

（3）注重经营理念创新，挖掘自身优势

休闲农业的经营者，需要在与消费者之间的关系中转变经营理念，根据市场的变化，及时调整产品的开发策略，确定针对不同的目标市场开发不同的产品。培养高端、多元的休闲农业消费市场，也是其中的一个成功之道。

消费者最大的特点就是喜欢新奇的事物，休闲农业开展要设计出独特的休闲农业产品才能吸引消费者的眼球，做到“人无我有，人有我新”。比如捕鱼，所有的水面都会有捕鱼的操作，如何利用“捕鱼”这个独具水产特色的项目来吸引都市的消费者，千岛湖走在所有人的前面。千岛湖水域面积573平方公里，湖面最宽的地方4000米，最深处100米，千岛湖采用若干张高60米长3000米的“巨网捕鱼”，巨网收起，鱼群欢跳。独具特色的“巨网捕鱼”已经是无数游客慕名前来观看的定点项目，获得了极大的社会效益和经济效益。因此，大水面湖泊在捕捞季节可组织游客前来参观大网捕鱼的壮观场景，捕捞经济和旅游经济相得益彰。

（4）完善服务体系，重视口碑营销

休闲农业产品不仅包括有形的资源，还包括无形的服务，而且随着旅游竞争的加剧，这种竞争突显为服务的竞争，包括旅游服务和售后服务，因此休闲农业经营必须重视不断提升服务竞争力，完善休闲服务体系。

休闲农业经营通过各种产品销售服务，引发顾客对该休闲农业产品的品质服务及品牌形象的谈论与交流，并激励顾客自发的向其他人群介绍和推荐，从而达到一传十，十传百的宣传效果，根据市场调查口碑是大多数出游者获得旅游信息并据此做出旅游消费决策的主要途径。口碑营销必须从自身做起，设计好的特色产品，提高服务质量，注重品牌形象维护，从而让消费者开心而来满意而去，并愿意再来消费。

（5）加强广告宣传，多种营销渠道并举

休闲农业经营单位不仅需要制作大量的印刷品进行广告宣传，同时也擅用网络媒体这一非常重要的宣传平台，充分应用信息科技、互联网，将客户需求具体化，不刻意去操控游客，而是了解他们的需求，协助他们，使农场所提供的活动或服务最能符合他们所露。

加强与交通部门合作，解决好公交线路设站设点，便于市民出行，使休闲农业基地面向更广大的消费群体和市场：可以和旅行社合作，利用旅行社网点多、网络成熟的优势，招徕组织客源，将休闲农业基地添加到现有的经典旅游线路中，或是成为旅游团队餐饮、住宿、购物定点消费场所；快速拓宽休闲农业市场与大专院校科研院所合作，形成产学研基地；与电台、电视台、报社、刊物、网络等媒体及策划机构结合，加大宣传、加强营销、增加人气、提高知名度；参与行业协会，通过协会和政府搭建的平台，进行资源共享与合作，迅速大面积推广。湖南省已经由省旅游局组织评比农业旅游示范点、绿色旅游饭店、星级休闲农庄等。这些评比和挂牌活动能有效的让消费者意识到该休闲农业基地的权威性和认可性。