扬州工厂企业食堂承包多少钱(承包200人的工厂食堂有多少利润)

4月5日上午10:50，扬州市政府门口的门卫朝我招招手：“我刚请示过了，你可以进去吃食堂，但需要出示身份证、登记一下个人信息。”

根据今年出台的专门服务外来旅行者的三号文件规定，在清明节、劳动节、国庆节三个节假日期间，扬州市政府西大院、扬州生活科技学校、扬州大学瘦西湖校区三个单位的内部食堂对外开放。两分钟之前，这位门卫告诉我，扬州市政府西大院食堂只为游客提供预约的团队用餐服务，但很快，他更正了信息：也对散客开放。

相比人潮汹涌的热门景点，清明小长假期间扬州市政府无疑是闹市中的一处幽静之地。从门口走到食堂，行人寥寥，对游客开放的“生活中心南餐厅”同样安静，只有几位食堂的工作人员在搬动桌子、整理餐具。

“你是第一位游客。”一位工作人员告诉我，午餐的供应时间从11:30-2:00，食堂提前两天接受预定，今晚和明晚已有旅游团队预约。“要不你先坐一会，喝点水吧。”他一指墙边的一张桌子，桌上备有热水瓶、一次性纸杯和手机充电设备。

清明节对外开放的扬州市政府食堂，圆桌上一次性消毒餐具、餐巾纸和文明用餐的提示一应俱全。 陈抒怡 摄

食堂内的工作人员在准备菜品。 陈抒怡 摄

11:30以后，人渐渐多起来，大家都对价格啧啧赞叹。一对从仪征特意开车过来的夫妻点了两份各四个菜，只花了37元。一对扬州当地的父子点了两份菜，只花了20多元。还有从外地赶回扬州扫墓的一家三口，花了40多元点了3份菜，最后菜没吃完还打包回家。

“菜很清淡、不油腻。”扬州当地“父子档”中的父亲给食堂菜比了个大拇指。他和儿子以前节假日经常出门下馆子，但现在儿子即将上高三，课业紧张，全家已经很少出门吃饭了。“上午刚自习结束，下午还有课，正好中午可以出来逛逛。”父亲说完，一指儿子，“你也来说说，你不是美食家吗？准确来说是个‘吃货’。”谈笑之间，两人“消灭”了餐盘里的豉油鱼块和香菇青菜。

直到进了食堂，吃完这顿饭，父子俩还是觉得很震惊。“我给打10分！满分！百分百推荐。”这位母亲大声赞叹。而父亲则在一边感慨：“很多人做事情往往先考虑防范风险，而不是创新，能开放市政府食堂，就说明扬州不错。”

这一家三口告诉我，他们长期居住在外地，父母在苏南工作，儿子定居上海，平时一个月回扬州一次。“不要小看了这件事。”这位父亲对扬州的发展颇有感触，在他看来，这件小事会让外地人会觉得，扬州市很开放，之后说不定还能引来投资。“小事情后面可能连着大事情。”

我从食堂出来已经是12:30，几家人已先后离开，扬州市政府内又重归宁静。不过，市政府门口的一个旅游车辆暂停点的指示牌和停车告示却显示着这里并非那么“遗世独立”：2018年清明小长假起，国家法定节假日期间，扬州市委市政府大院免费对外地车辆开放。目前，法定假期内，扬州市及主城区多个机关大院均对游客免费开放停车。