迷你岛便利店经营范围(迷你岛便利店谁家接手经营)

2009年7月9日，半岛都市报对迷你岛登陆青岛的报道。

澄海一路上，2009年开业的迷你岛中国“首店”已被新的业态取代。

漳州二路的迷你岛便利店已不复存在，店铺换成了便利峰24小时便利店。

一处尚在营业的迷你岛店面。

一处尚在营业的迷你岛便利店。

便利店“本土化”有多么重要？首先，说一下传统便利店和现代便利店的最大区别点——鲜食销售。传统便利店以销售长保质期的商品为主，而外资便利店进入市场后，传统便利店加大了鲜食商品的销售，满足消费者一日三餐、甚至下午茶、宵夜的消费需求。众所周知，人类的饮食口味有着极大的地区迷你、国别、民族差异，日本便利店的鱼生、饭团等冷经营食并不符合中国人的即食习惯，中国人喜欢吃热饭、热菜，北方人喜欢吃咸，南方人喜欢吃甜。据7-11透露，为了竞争手法更加精细，7-11在中国不允许公司跨省发展，只细耕当地消费市场。

朱宏涛曾任职中国全家总经理，他认为，如果迷你岛更加“本土化”、“在地化”，或许有机会做的更好。他也同时强调，迷你岛仅仅是“个案”，并不能同理整个青岛的便利店业态。

本土便利店崛起

“山东便利店看青岛”，近年来，青岛的便利店行业呈现出强劲的发展态势，尤其在最近经营范围2年，打造品牌，走出青岛，走向全省，走向全国。

在“2021年中国便利店TOP100”榜单上，青岛4家本土便利商成绩抢眼，其中，友客位居第46位，可好排名第49位，优同第65位，利群便利第76位。

友客便利店目前在青岛拥有门店500余家，市场份额第一；可好便利去年的青岛门店总数达到435家；优同今年全市门店超过300家；利群便利店截至去年年底有205家门店。同时，全国品牌京东便利店、便利蜂纷纷跻身青岛便利店赛道。

中国连锁经营协会联谁家合毕马威中国发布的《2020年中国便利店发展报告》显示，相较于其他零售业态，便利店仍保持着相对较高的增速，门店数量逐年增长，连锁化率整体上升。2020年，我国传统便利店门店数量达14.4万家，同比增速仅为9%；截至2019年底，中国连锁便利店门店总数为31064家，连锁化率为23.56%。

与南方城市相比，山东的便利店业态有广阔的发展空间。自2019年起，青岛本土连锁便利商带着品牌“走出青岛”，以每年30%的速度在全省、全国范围内拓店。

2004年在青岛起家的优同，于2019年开始向全国布店。“今年的目标，是全国开店100家，目前已经完成了70家，山东、江苏是两大重点省份。”山东优同便利店集团有限公司董事长李新民介绍，优同发展到今天，已历经五代更迭，从最初的看人流开店，发展到利用现代科技、移动互联技术、大数据支持，分析消费场景来布局店铺、商品、服务。

2020年的疫情加剧了整个零售业的盘整，便利店行业重新洗牌，企业自身也纷纷做出战略调整——优同削减了受疫情影岛响较大的火车站等交通枢纽的布店力度，加大了会议中心、写字楼、商圈社区的布店计划；友客向单身、小家庭、年轻消费群体的消费场景融合；7-11拥抱社交平台，一波“便利店调酒”引爆网络……

但疫情的影响，并没有阻碍便利店的生长，反而加快了青岛便利店企业的拓疆进程。2020年下半年，友客便利店进军济南、烟台、威海等省内城市便利店，今年计划全省店面突破600家。2020年下半年开始，山东7-11便利生活布局济南、烟台、德州三个城市，预计今年全省规模将达到260接手家。与此同时，青岛的便利店企业纷纷加入外卖平台，释放更多市场活力。

后疫情时代，便利店业态迎来了全新的发展机遇。山东众邸便利生活有限公司副总经理刘斌分析，从全球便利店连锁业态发展规律来看，当经济增长放缓、消费预期下降时，便利店发展越迅速。“受疫情影响，房租降低、人工成本下降，人们的消费欲望降低，即时消费需求加大，就业需求增加，便利店消费多了，利润高了，加盟的人就多了，所以去年、今年涌现了便利店的‘开店潮’。”刘斌称。

一刻钟便民生活圈

正当青岛便利店企业抢抓市场风口时，又一波政策红利迷你“从天而降”，打开了全新的机遇之窗。

9月2日，商务部会同11个部门出台了《关于推进城市一刻钟便民生活圈建设的意见》，并启动试点工作，青岛成为全国首批30个试点城市之一。

同一天，青岛市政府新闻发布会上，青岛市商务局党组成员、二级巡视员郭健解读《青岛市“十四五”商贸流通业发展规划》，专门提及了“十四五”时期的重点便民、惠民工作——加快一刻钟便民生活圈建设。

一刻钟便民生活圈，实际上是指居民出家门步行5分钟可到达便利店、小超市；8分钟范围内有快餐店、药店和洗染店、美容美发、农贸市场，满足便利性购物、早餐等服务需求；15分钟到达大中型超市，满足副食品、蔬菜水果、日常生活用品的购物需求以及社区型综合服务平台、电器、家具等用品的维修服务需求，休闲、健身等综合服务需求。

政策的加持意味着，在这个“圈”里，便利店成了“生活基础配套”。“在接下来的城市发展规划中，便利店将成为便利生活的‘标经营范围配’，对企业来说这是千载难逢的良机，我们将把夫妻店吸引加盟，引领业态升级，把场景化做得更精谁家细，引领消费升级，把品牌打造得过硬，引领城市品质。”魏峰对下一步企业发展成竹在胸。

商业模式一直在变。便利店与大商超相比，具有即时消费、便利快捷的便利店优势特点，经过不断迭代和升级，青岛的现代便利店对冷链、物流、中央厨房、店铺设施等有着更高标准的要求，对服务客群、消费场景、周边环境、商品结构等有更高手段的分析能力，市场门槛不断提高，消费品质不断提升。

眼下，青岛正以新零售为抓手，积极拓展社区定点服务、上门服务、网订店取和“微生活”“云社区”等新兴服务模式，同时，还将推动一刻钟便民生活圈提档升级。

在新建和成熟小区，打接手造社区超市，采用“超市 食材餐饮＋生活APP”服务模式，构建社区居民线上消费线下体验的生活方式，发展“无现金支付”、“24小时便利店”等新型服务。在老旧小区，鼓励经营企业在社区、楼宇设立“微菜市”，开设网岛红店等新业态，引导品牌企业入住，进一步完善一刻钟便民生活圈业态，满足社区居民高品质消费需要。