据九龙县公安局介绍，2021年4月21日20时57分，甘孜州公安局食国家药环筹建办会同九龙县市场监管局、九龙县公12366安局刑事侦查大队对该县御龙府火锅店依法进行检查。检查过程中，工查询作人员发现该店厨12366房存在异常火锅底油。查询
次日，九龙县市场监管局将该案移送至九龙县公安局刑事侦查大队，九龙县公安局刑侦大队于2021年国家4月2总局国家税3日立案。经查，2018年7月，犯罪嫌疑人郭某某、赵某、卢某、景某某、苏某某、杨某共同出资60万元在九龙县呷尔镇入城大道7查询网0号合伙开设御龙府火锅店，自开业至案发，郭某某、税务赵某税务等人明知查询网食用地沟油损害人体健康，仍然安排厨师甘孜利用客人食用后的火锅底油，经过滤、冷却等工序制作“老油”，并将“甘孜老油”添加进火锅中供消费者食用。经初查，涉案金额约700余万元。
近日，该案公开审理。九龙县人民法院真伪一审判处郭某某有期徒刑6年6个月并处罚金55000元人民币。判处赵某有期徒刑6年并处罚金500发票真伪00元人民币。其余7人也分别被判处一年至4年不等有期徒刑，并处5000至40四川万不等的罚金。同时，法院还判处被告公益诉讼惩罚性赔偿金450万，并公开赔礼道歉。
据四川公安食药环领域发票一名办案民警介绍，一些火锅店将餐厨废弃垃圾和动物废弃脂肪通过提炼加工制作成的所谓“老油”，又被称为“口水油”，实际上就是地沟油，里面含总局有铅、砷、黄曲霉素和苯并芘等有毒有害致癌物质，存在极大的食品安全问题。国家税这种行为是明令禁止，警方坚决打击的。
另据四川省公安厅提供的数据显示：2022年以来，四川省公安部门共侦办食品案件85起，其中省厅挂牌督办4起，涉案金额1.72亿余元。 四川
