大闸蟹三个字的商标(大闸蟹商标设计图案欣赏)

“阳澄湖大闸蟹”产地成谜

香颂资本董三个字事沈萌认为，商标和商品之间存在着认知差异，商家利用消费者的习惯性，变相营造不对等的预期，这是商家对消费者玩弄的文字游戏。国内大闸蟹市场非常混乱，很多商家利用商标甚至非法交易大闸蟹标识等，谋求不正当的收益，尽管政府部门出台了大闸蟹一些管理措施，但也没能完全堵住流通市场的漏洞，与其说是无能为力，不如说是受利益驱使而选择与假货共存。

事实上，商标阳澄湖大闸蟹每年都供不应求，每年的销量远高于其产三个字量。“阳澄湖占地19万亩，每亩一般产200斤左右，每斤大约3只蟹，蟹在3米以下就不能存活了，你说一年阳澄湖能产多少蟹？”上述大闸蟹养殖户向北京商报记者说道。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会公开数据显示，2020年阳澄湖大闸蟹全年产量约10260吨左右，其中围网养殖区产量1500吨，其余为沿湖周边高标准池塘养殖产量8760吨。据相关报道销售数据统计，2020年通过各个渠道售卖的“阳澄湖大闸蟹”年销量已将近80万吨。以此来看，正宗阳澄湖大闸蟹仅占实际销售量的1.3%左右。

据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会公告显示，自2002年开始，阳澄湖进行了三轮围网的养殖压缩，到2016年，围网养殖已经压缩为如今的1.6万亩。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会登记在册的阳澄湖大闸蟹售卖店仅有521家，而在天眼查上，搜索“阳澄湖 蟹”可发现6387家企业，淘宝“阳澄湖大闸蟹”相关商标设计店铺有2470家。

朱丹商标蓬称，阳澄湖大闸蟹依托知名品牌和高利润，在螃蟹市场里独占鳌头，因此会吸引低质高价乱象频发。这些现象在法律的角度已经属于欺诈，伴随着市场发展，各种乱象还会进一步加剧。

“随着中国居民消费能力的不断大闸蟹提升以及冷链物流的普及，大闸蟹市场全国化的趋势逐渐明显，同时存在很多市场乱象，比如‘挂羊头卖狗肉’，有的非阳澄湖产地的螃蟹，挂上阳澄湖欣赏相关的商标，或者去阳澄湖‘走’了一圈，从阳澄湖镇发出，也叫阳澄湖大闸蟹。这种现象属于欺骗消费者、违法违规的行为。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。

有蟹扣也未必为真阳澄湖大闸蟹

为了防伪溯源，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会对阳澄湖大闸蟹图案推出大闸蟹“身份码”，每只大闸蟹都戴有“戒指”——蟹扣，2021年版本的红色蟹扣代欣赏表阳澄湖湖区围网养殖，蓝色蟹扣代表阳澄湖沿湖高标准改造池塘养殖，扫描蟹扣上的二维码可以查验大闸蟹产地来源、经营公司、养殖户等信息。

位于北京朝阳区的一家相阳阳澄湖大闸蟹店内负责人杨先生告诉北京商报记者，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会向登记在册的阳澄湖大闸蟹经营公司发放一定数量的防伪蟹扣，由店家自行为大闸蟹戴上，每个蟹扣都有单独编号，作为阳澄湖大闸蟹的“身份证明”。

然而，有蟹扣就能保证大闸蟹来路正宗吗？北京商报记者调查发现，一些商家虽然也为产品戴上了蟹扣，但细看却是商家自行印制。如蟹行天下大闸蟹的蟹扣经扫描后，出现的页面是蟹行天下品牌产品信息，与苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会溯源页面并不相同。

那么，面对鱼龙混杂的大闸蟹市场，消费者应该如何挑选阳澄湖大闸蟹呢？苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会提醒消费者，辨别真假阳澄湖大闸蟹要看以下几点图案：阳澄湖大闸蟹的脚尖力量很大，能在光滑玻璃上站立；蟹的颜色的看上去很鲜明，没有杂色；阳澄湖大闸蟹肉质细腻、鲜嫩、口味甜，其他湖蟹则口感比较粗糙，其味远不如阳澄湖大闸蟹鲜美；阳澄湖水质与别处不同，酸碱度适商标设计中，所以螃蟹煮熟后壳很细腻，不用涂油即显得很光滑。

朝阳区相阳阳澄湖大闸蟹负责人杨先生介绍道，大闸蟹按阴历讲究“九雌十雄”，十月初正是母蟹膏满肥美的时候，十月底公蟹起膏，是品尝公蟹的好时机。直到冬至公蟹开始退膏，在此之前均可吃到鲜美的大闸蟹。消费者购买大闸蟹后可以盖上湿毛巾冷藏储存，吃时用水冲一下，带着草绳一起上锅蒸15分钟，即可享用。