公司开业策划的流程图(开业流程策划方案)

企业的终极使命是持续增长的盈利，连锁零售企业盈利的持续增长，一方面是同店同比的增长，另一方面是门店数量的增长。

同店同比是质，门店数量是量，合起来就是质量。门店发展就是从这两方面入手，不断地开店，不断地改善经营。

由专门的团队、专业的人员进行门店整改，重新评估分析、重新装修陈列、重新打造团队、重新开业。

如果经过门店整改还不能盈利，企业就需要考虑闭店止损。

连锁门店在不同的阶段应该采取何种措施，保证门店的盈利或者说减少亏损，这里就包含了新店拓展、门店整改、门店撤店三个部分的内容。

01、拓展新店

近年来，连锁经营成就了许多企业的辉煌，连锁经营以其独特的组织结构和经营方式，成为一种既成熟又成功的经营体系，目前连锁经营在世界各地已被广泛地应用于服务行业。

中国本土的连锁企业也越来越多，规模也越来越大，连锁企业的门店数量少到十几家，多到几千家门店，竞争日益加剧。

连锁企业为什么要开店呢？

门店的扩张是连锁企业盈利增长的核心之一，因此开店管理被称为“连锁企业的生命”。

因为连锁企业可以通过开店形成规模经营，产生以下优势。不管是哪一条优势，其最终的目的是企业的盈利增长。

（开业1）可以增加企业总量，有助于市场占有率的提高；

（2）大量采购可以获得供应商价格方面的优惠；

（3）包括广告费用在内的部分经营费用，并不随企业经营规模的扩大而增加，因此降低了单位商品分摊的固定费用；

（4）只有企业规的模扩大了，才有能力投资现代化的设施与技术，采用现代化的管理手段；

（5）有利于企业品牌的塑造、无形资产的增加和抵御风险能力的提高。

企业的盈利增长有两条路线；

第一条路线——提升单店的利润。

提升单店的利润，要从两个方面入手，提高销售额和降低成本。提高营业额可以从扩大商品品类、增加商品丰富度、增加门店营业面积等。销售增加，相应成本也可能会增加，而降低成本包含人力成本、运营成本、投资研发成本等，降低的成本是纯利润。

第二条路线——增加门店的数量。这是连锁企业扩大规模的方式公司之一。

连锁企业开店是一项非常系统化的工程，开店作业涉及人、财、物等企业运营的各个方面，是部门跨度最大、涉及部门最多的关键性作业，特别是开店相关的各个部门的配合更是非常重要。

在相互配合的过程中，最重要的几个部门起到的作用如下图。

1. 拓展部、2. 财务部、3. 运营部

4. 商品部、5. 空间企划部、6. 开店部

图中的六个部门的配合是开店作业的基础，为了实现开店作业的流程化、标准化，企业还应把各部门在开店中的主要工作事项详细列明，形成开店作业流水表，作为开店作业的具体指导。

02、门店整改——流程

连锁企业开店“六部”法，就像制造企业的流水线作业一样。

连锁经营就是在商业领域不断地复制门店，从而迅速实现企业规模的扩大，因此连锁企业开店的速度和效率也成为检验企业快速扩张能力的指标之一。

自2016年来，连锁企业遇到了关店潮，关店数字惊人，在这个过程中，我们会发现实体零售店的“生命周期”越来越短。

也就是说开了新店，但是过了一段时间就关掉了。这是由盈利决定的，企业开店的目的是扩大规模，占领市场，但是最终的目的是盈利和生存，如果开的店不能为企业创造效益，那么结果只能是撤店。

新开店面，有三种的发展路经，如下图所示。

第一种是盈利门店。新店开业了，各方面表现都很好，能为企业创造价值，这种门店是属于公司的盈利店铺，肯定是要持续经营的。

第二种是亏损门店。这种门店要进行整改。所谓的整改就是通过新的市场调查、商圈分析、顾客分析、门店业绩诊断等方式，找出业绩下滑或者不盈利的因素，然后针对性培训和改善，达到正常业绩或者盈利的过程。

第三种就是门店遇到不可抵抗的因素要撤店的，如地震、合同到期无法续租、商圈转移等，这种情况不是以人力为转移的，只能撤店。无论是哪一种方式，目的都是减少亏损，增加盈利。

03、门店整改——业绩诊断

门店的整改主要是针对业绩下滑严重或者亏损的店铺。整改门店是由运营中心和财务中心共同分析决策确定，财务中心每月向运营中心提供门店的损益报表，而运营中心负责亏损门店的信息核实。

整改门店的选择是门店持续6个月亏损流程，且亏损有递增迹象或亏损严重，这样的门店就符合整改的标准。

整改流程如下图所示。

整改方案包含了市调分析、业绩诊断、整改目标、整改策略等。这里的市调分析和拓展部的市调分析不同，拓展部的市调分析是对门店所在商圈大环境的调查，而整改的市调主要覆盖竞品品牌的调查（商品、经营等）、顾客消费偏好等。

整改方案的执行过程如图所示。

流程图中的前三步，我们也可以称为门店的业绩诊断，就是找出业绩下滑或者亏损的原因，可以借助思维导图或者鱼骨图来帮助分析，

鱼骨图是一种发现问题“根本原因”的分析方法，将问题或缺陷（后果）标在“鱼头”上，在鱼骨上长出鱼刺，上面按出现机会多寡列出产生问题的可能原因，有助于说明各个原因之间是如何相互影响的。

我们用鱼骨图作为分析案例，如图所示。

04、关闭门店

在前两节里，我们讲了企业为什么要开店，以及门店整改流程，既然有开，就一定有关，那么企策划业在什么情况下会撤店呢？

企业撤店有以下四种情况。方案

（1流程图）亏损严重，门店持续6个月亏损，且亏损有递增迹象或亏损严重；

（2）合同到期无法续租，门店租赁到期，房东收回不愿意续租或者到期后房东涨租金，财流程图务预估无法继续盈利；

（3）非人力抗拒的自然因素，如地震、拆迁、商圈转移等；

（4）经营品牌变更，如品牌并购、撤销等。

后面三种情况不是以人力为转移的，由拓展部和房东沟通撤店时间以及租押金退回等。而第一种情况，不一定要立即撤店，而是要经过一个整改期限后，一般为3-6个月，整改没有达到整改目标的门店，才会安排撤店。

撤店和开店一样，都需要各个策划部门之间的配合，才能做到高效、无损的撤店。

首先是财务部对列入撤店目标的店铺进行撤店损失评估，对主动撤店的门店，分析比较持续经营与租约到期后撤店的损失。

运营中心拿到财务意见后，并安排核实和初步的评估，对门店周边环境进行市调以及房东谈判。待各部门负责人汇签后提交总经理审批。

经总经理审批后，运营中心召开撤店小组会议，进行分工。各部门分工具体如下：

商品中心：停止向该店配货，对该店的商品进行调拨和退仓处理。

工程部：拆卸门店所有的陈列器架，清点器架，对有用的器架进行退回仓库，并填写器架退仓单，经仓储部清点签字后入仓封存。

门店：门店负责人安排人员将门店所有商品、物件登记流程、核对，安排商品盘点工作，盘点后，根据商品中心的安排进行调拨，剩余商品进行验收装箱。

人事部：和门店店长、区开业域主管协商，重新安排与落实员工的去向，并签署离职、补偿协议等。

仓储部：对门店退回的商品进行验收及盘点、入库。

信息部：注销门店所有的营业账号，如通讯、OA、IPOS系统等账号。

行政部：对门店退回的运营设备进行清点验收后，移交给仓储部门，入库保存，等新店开业后再次配送到门店。

附：常用门店发展图表9张

1 门店损益表

2 撤店申请表

3 门店竞品调查表

4 竞品调查分析方法

5 店铺诊断基本概要图

6 定量考核部分

7 店长能力评估表

的

8 门店店长推荐表

9 门店人员培训表

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