一、什么是食品经营许文件可证
《食品经营操作许可证》是在当地食品药品监督管理局办理 ，食品经营许可自受理许可申请之日起10个工作日内完成。依法需要听证、检疫、检验、鉴定所需时间除许可证外。因特殊原因需要延长期限的，经受理行政机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应流程当将延长期限的理由告知申请经营人。
二、哪些餐饮行业办理需要办理食品经营许可证
1、食品生产、加工、销售
2、小吃、外卖、早餐店
3、预包装食品销售、散流程装食品销售、特殊食品销售、热食类食品制售
4、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售食品
1食品：资料受理：到当地食品药品监督管理局提交资料
2：场地核查：受理资料以后，执法人员会在7个工作日内对你申请办理食品经营许文件可证的场地进行现场核查，主要核查硬件设施，是否有必要的设施，包括许可证经营场所、所需的安全设施以经营及相应的制度、还有卫生情况
3：领取许可证：如果您前两步顺利通过，那么您就静静地等待食操作品药品监办理督管理局办办的工作人员通知您领取许可证就可以了
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