民俗活动：祭仓颉、赏牡丹
围绕“谷雨”的民俗，大部分都与这个节气温度转暖、万物生长、有利于农事的自然物候有关。
因为仓颉的传说，后世延续着在谷雨这一天“祭仓颉”的习俗。每年谷雨时，仓颉庙都要举行传统庙会，长达7-10天。在这期间，将会举行隆重热烈的迎仓圣进庙活动，还会举行盛大庄严的祭奠仪式，缅怀和祭祀这位文字的始祖。
在陕西省的白水县史官乡，谷雨祭祀仓颉的习俗已经历经数千年，而起于何时无人考证。此外，同在陕西省的洛南县，仓颉祭祀也历史悠久，每年谷雨节为祭祀之日。直到现在，仍保留了谷雨时节祭祀仓颉的习俗。
在山东、山西、陕西一带，有谷雨节张贴谷雨贴、禁杀五毒的习俗。谷雨贴，属于年画的一种，上面绘着神鸡捉蝎、天师除五毒等形象，寄托人们查杀害虫、盼望丰收安宁的心理。到了谷雨时节，天气开始闷热潮湿，有利于害虫的生长和繁殖，因此，病虫害进入高发期。农人在此时一边进田消灭害虫，一边张贴谷雨贴，希望驱凶纳吉。
在湖南，在谷雨这一天有传统的“谷雨青节”，这是湖南汉族农民的“插秧”节日。在这一天，人们会给耕牛“放假”，以犒劳其辛苦。人们用药水洗浴耕牛，喂以甜酒、鸡蛋，并祭祀牛菩萨。随后“开秧门”，苗满垅，人们来田间敲锣打鼓，放鞭炮，推举种田高手下田扯头把秧苗，各户随之。再后即“加餐”，吃大块肉，喝大碗酒，佐以鱼虾、盐蛋。
俗话说“骑着谷雨上网场”。谷雨对于渔民而言．也是一个十分重要的时节。谷雨正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民会举行隆重的海祭，祈祷海神保佑出海打鱼平安吉祥。所以，谷雨节也被称作渔民的“壮行节”。
古代村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时辰一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀。有的还将供品抬到海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面声势十分严肃虔诚。如今，祭海这一习俗在山东胶东、荣成一带仍然流行。
“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”春日百花盛放，雍容华贵的牡丹就在谷雨前后开放，牡丹花也被称为“谷雨花”。民间有谚，“谷雨三朝看牡丹，逐渐衍生出“谷雨看牡丹”的习俗。清代顾禄《清嘉录》记载：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”在河南洛阳，每逢牡丹花会，无数游客云集观赏，盛大而又美好。
如今，一些地区也发展出新的“谷雨”节日，比如在湖南举行的“中华茶祖节”。“谷雨茶可溯源到神农崇拜。” 方云解释，《艺文类聚•天部上•雨》里引《尸子》之载曰：“神农氏治天下，欲雨则雨，五日为行雨，旬为谷雨，旬五日为时雨。正四时之制，万物咸利，故谓之神。” 唐代陆羽《茶经》中记载：“茶之为饮，发乎神农氏”，欲雨则雨、万物咸利的神农也成为茶农祭祀的对象，并沿袭至今。2009年，“中华茶祖节暨祭炎帝神农茶祖大典”在湖南炎陵县炎帝陵举行，其间发布了《茶祖神农炎陵共识》，确立每年的谷雨节为“中华茶祖节”。
校对：施鋆
