前言：近期随着行情的低迷，各大养猪企业都在提降本增效的口号，并随之进行裁员和优化人效，对此，关于养猪成本中的人力成本作以下的分析，服务行业理性看待各大厂提高人效的做法是否合乎情理：
➤人效成本的浮动一直比较大，并且各个公司、甚至于各个公司的不同场区都没有统一，对此，关于人力成本如何制定给大家做以下分析：
➤核算猪场的人效成本即核算占比折合出栏每头猪需要多少钱的人员工资成本，首先定义猪场的生产指标：
①猪只出栏日龄：180天，出栏体重115kg，保育 育肥饲养天数160天；
②猪只出栏体重：120公斤；
③自动化模式每人饲养1500头；
④单场存栏规模9000头；
⑤批次成活率90%（保育 育肥）；
⑥场区一般人员配置及工资参考：
饲养员6名，工资6500元/月
厨师1名，工资4500元/月
主管1名，工资8500成本元/月
主管助理1名，工资7000元/月
清粪工1名，工资5000元/月
后勤库管1名，工资5000元/月
场长分管2-3万头左右的存栏规模，折合到每个场的工资按7000元/月计算；
以上人员单月合计工资：65006 4500 8500 7000 5000 5000 7000=76000元/月
按6.5个月出栏一个完整批次，共计人工费用：760006.5=494000元。
➤单批次饲养9000头成活率90%计算，批次出栏头数900090%=8100头，折合每头猪人工费用61元，若再加上多少管理费和福利支出，每头猪的人工出栏费用也在70-80元左右。
➤对于以上人工成本的测算，不同的养殖模式和猪舍硬件配置，每头猪的人工出栏费用也不会一致，毕竟建厂投资费用越高，自动化程度越高，相应的每人养的猪头数越低，折合每头猪的人工出栏费用也会越低！
➤总结：每头猪总生产成本中，人工成本的占比是很低的（若按每头猪总生产成本1600元计算，人工成本占比还不到5%），但是因养猪的人员所造成养猪成本的浮动是巨大的，比如说：
①因养殖人员操作技能低，所造成的猪只死淘率每上升1个百分点，每头猪的成本就会增加10元；
②因人员态度或情绪问题使料肉比升高0.1，每头猪的饲料成本就会增加0.1100kg3.5kg/元=35元左右。而每头猪的总人工成本才80元上下，仅以上两项的成本浮动就占50%了。
➤所以猪场对待人工的投入不能吝啬，毕竟从饲养人员方面所造成的猪场隐性成本增加的还是很大的，其中主要的有人员情绪因素、人员操作技能因素、人员积极性因素等方面，希望养猪场的企业主能关注到这个问题，并且算好经济账，最终实现猪场获人力益，员工也能跟着受益，这样状态下的猪场管理经营才会更稳定！毕竟紧靠压榨人工工资是无法达到最终的经营目的！
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