问题1：食材的安全与卫生
问题二：餐饮食堂的成本
在食堂开业之前，我们不得不花钱购买厨房设备，还要招聘厨师和切配，还要有人负责采购、理财。这些劳动力成本相对较高，增加了企业的负担。、每天厨师进行采购，少量少。供应商采购成本高，成本核算难度大，增加了企业现金管理的难度，需要负责监督以避免腐败，或造成不必要的浪费。
问题三：食堂优质服务
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