酸奶机、破壁机、豆浆机、电蒸锅、咖啡机、洗碗机、早餐机、打蛋器、蒸蛋机、煮蛋器、绞肉机、面条机、面包机、养生壶、电烤箱、料理锅……
各式新奇小家电挤满了年轻人的厨房。/图虫创意
2021财年，各厂商家电行业毛利率同比增减情况。/新周刊App制图
2021 年度十大无用商品榜单：空气炸锅、跑步机、电子书、卷发棒、早餐机、拍立得、破壁机、筋膜枪、美容仪、健身环。/来源：闲鱼
左图为九阳某款5L电饭煲，右图为九阳某款5L空气炸锅。/来源：官方旗舰店
各厂商2021年全年内外销营收增幅对比情况。/新周刊App制图
消费者对某款豆浆机的投诉评价：“煮出来的豆浆一股异味。”
重营销、轻研发已是新消费品牌的普遍现象。不可否认，小家电借助各类社交平台，迅速出圈，但轻研发的特点又让它们沦为“一次性”电器。
小家电行业的研发投入占比普遍不高，大多都在3%—4%之间，低的可能连3%都不到。即使是技术含量相对较高的扫地机器人，目前市占率最高的科沃斯的研发占比投入也不到5%。
以小熊电器为例，2021年，小熊研发支出和营销支出分别为1.3亿元和5.5亿元，后者是前者的近5倍。
未来，研发的方向是继续创新品类，还是提高产品的实用性呢？中国家用电器商业协会常务副秘书长张剑锋认为，未来，小家电加大研发投入的关键是研发新的品类，而非在固有产品上加大研发。
“这几个小家电企业应该将自身的厨房小家电产品和烹饪充分结合，向健康生态化转型，打通餐前、餐中、餐后，实现食材采购、存储、保鲜、蒸炸烤一体的互联互通。”
“吃灰”的小家电，依然存在“吃香”的消费者需求。爆火后的小家电，正逐渐回归理性。
参考资料：
[1] 市场萎缩巨头冲击 小家电企业业绩承压 | 中国商报网
[2] 小熊电器：原材料价格上涨趋势尚未完全结束 调整产品结构应对成本上行 | 证券时报
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