起因

2月21日，海关总署、农业农村部发布了第20号公告，公告指出，因加拿大地区发生1起H5N1亚型高致病性禽流感，为保护我国畜牧业安全，防止疫情传入，将禁止直接或间接从加拿大输入禽及其相关产品（源于禽类未加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品），并停止签发从加拿大输入禽及相关产品的《进境动植物检疫许可证》，撤销已经签发在有效期内的许可证。

公告一出，震动了整个畜牧兽医界和食品加工界。

不少宠主疑问：加拿大粮还能不能进口？网上也有不少消息称，加拿大粮进口已经受限，影响着渴望、爱肯拿、纽翠斯、素力高、GO！、NOW、枫趣、纽顿等品牌产品。

网传加拿大相关猫粮品牌

也有家长表示担忧：这会不会是代理涨价的借口之一？据小编求证，从3月份开始，加拿大猫粮都会陆续开始涨价，其中不仅有禽肉粮，还有鱼肉、红肉粮等等。有京东店主直言，被代理商“拿捏”了。

网传部分代理猫粮涨价通知

那么，加拿大猫粮究竟还能不能进口呢？

此前已有因禽流感销毁猫粮案例

早在2017年，我国就曾发生过因禽流感销毁猫粮的事件。

2017年2月20日，在天津检验检疫局工作人员的监督下，企业人员对三批来自禽流感疫区并含禽源性成分的宠物饲料进行了集中销毁处理。这些宠物饲料为猫粮狗粮，全部来自禽流感疫区澳大利亚。

需要注意的是，当时我国已经将澳大利亚定为禽流感疫区，该批进口猫狗粮均为违规进口。

加拿大禽肉猫粮是否还能进口？

抛开违规进口的猫粮，正常进口还能进入我国吗？

针对第三方非高致病性禽流感疫区国家和地区禽类产品使用问题,目前暂无定论，需要进口商和进口口岸核实。具体情况还需要进一步关注海关总署后续措施。

中国出入境检验检疫协会宠物产业工作委员会程杨会长表示，目前进口确实会受到影响，后续何时开放还需看加拿大的疫情控制程度。

某西班牙猫粮品牌的代理告诉小编，今年初，海关总署同样禁止了西班牙禽肉及其相关产品的进口。迄今为止，他代理的猫粮品牌涉及禽肉源的产品都未能成功进口。

“《进境动植物检疫许可证》是一年申报一次，因为疫病影响，海关会停止许可证的申报，并且撤销还在有效期内的许可证。这一举措几乎是全面禁止了所有该类产品的进口。”上述代理商直言。

也有宠主发出疑问：猫粮经过高温之后，病毒不都灭活了吗？为什么还有可能受政策影响？

猫粮制作工艺能否杀死禽流感病毒？

公告显示，要禁止直接或间接从加拿大输入禽及其相关产品。首先，冻禽肉和未加工的禽肉肯定不能进口了。那么，要如何界定"虽然经过加工但是可能传播疫情的产品"？

山东农科院畜牧兽医研究所宠物创新团队科研骨干刘策博士表示，这个问题的关键在于宠物食品加工是否能够杀死禽流感病毒。

据悉，禽流感病毒对热比较敏感，65°C加热30min或煮沸（100°C）2min以上可灭活。

刘策介绍，在消费量最大挤压膨化宠物干粮的制作工程中，肉类需要进行高温烘干和粉碎制成肉粉，也有酶解和热反应前处理原料肉的过程。

这就相当于能够做到一部分杀菌消毒。而挤压膨化过程中一百摄氏度以上的高温高压蒸汽会继续杀死一部分细菌和病毒。

“挤压膨化干粮虽然不排除污染病毒，但是整个过程中的高温处理应该能过产生有效震慑病毒的能力。”刘策表示。

而对于最近兴起的比较火热的低温烘焙粮，刘策表示，肉料经过搅拌挤压后先要90度高温灭菌，再在50-60摄氏度低温进行长时间烘焙。至于这个过程能否杀死病毒，目前还未确定。

他强调，除了商业无菌的高温高压湿粮争气灭菌能够完全消灭病毒细菌。其他方式能对物料彻底消杀还存有疑问。

至于风干粮，采用自然风干的方式，或者模拟自然风干的条件生产而成，通过蒸发去除水分，无需增加热量，风险无疑更大。

值得注意的是，无论何种加工方式，都不能避免包装、贮藏、物流过程中的病毒细菌污染。因此，运输过程仍然有携带病毒的风险。

禽肉罐头不在禁令之列

“从某种意义上来说，罐头才是最能够杀灭病毒的工艺。”刘策强调，“宠物湿粮罐头需要121摄氏度高温高压50分钟以上，基本上可以杀死所有的微生物及其芽孢。至于禽流感病毒，理论上应该也基本上彻底BBQ了。”

而在2月7日海关总署的《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》中，海关总署也对含禽肉罐装宠物食品做出了调整。

经过商业无菌处理，即经过至少F0值3或以上高温（121°C）高压（103.4kPa）处理的禽源性罐装宠物食品不受禽流感疫情限制。这就意味着，只要输出国含有禽源性的零食或主粮罐头满足相关检疫要求，是可以允许输华的。

由此看来，禽肉罐头并不在禁令之列。

至于代理涨价的事，上述西班牙品牌代理表示，除了禽流感疫情的原因，由于新冠疫情的影响，物流成本和人力成本大大提高，代理涨价比较正常，但并不会涨得太多。