截至3月22日12时，泉州市已划定8个高风险地区、24个中风险地区，将中心城区和石狮市、晋江市、惠安县全域（除封控区外），以及南安市、永春县、德化县、泉港区、台商区部分区域等划为管控区，严格管控措施。已停止非必要的聚集性活动，暂停酒吧、KTV等娱乐场所以及网吧、电影院、游艺厅、麻将馆、棋牌室等密闭场所经营。对全市所有高速、国省干道及其他离泉通道设立必要查验点，严格出泉人员管控。
在物资保障方面，泉州已组织全市193家应急供应网点、177家保供稳价重点企业、54家网络订餐服务企业，全力做好粮、油、肉、蛋、菜等生活物资供应保障，提供餐饮预订、配送服务。安排245部货车保障应急运输，组织一批快递员、快递车“点对点”支援，打通商超到社区的“最后一公里”。
