方便面品牌集中度曲线(统一方便面的市场细分分析)

中商情报网讯：中国是全球最大的方便面产销国。自上世纪90年代以来，中国方分析便面营业额一度连续18年递增。2013集中度年，中国面的内地和香港方便面总销量达462.2亿包，平均每秒打开1465包方便面。然而，从2013年起，中国方便面行业开始走下坡路。到了市场2016年，内地和香港方便面年销量已下滑至385亿包。

方便面曲线行业发展趋势

1、方便统一面产品正餐化

原来的方便面是“代餐”，人们追求的是便利品牌快捷，但产品在美味和营养上都无法像正餐一样满细分足人们的需求，但未来在产品创新曲线的基础上，方便面将发展成为“正餐方便面”，它是方便餐馆和家里厨房做的面的一个方便化，有着几乎相同的质量但价格只有三分之一。

2、方便面产品高端化和健康化

现在人们对食品的要求已经从吃得饱转变为吃得好，更要吃得健康。消费者越来越挑剔市场，方便面生产企业需要开发高端。目前方便面市场出现“阳春”，一定程度上说明企业向高端市场转型已见成效方便，后期企业还需钻研如何让产品更健康。

3、杯面和碗面逐渐取代袋装泡面

4、方便面市场竞争呈现寡头市场

方便面品牌的集中度越来越高，其在市场上的主竞品基本表现为康师傅、统一、华龙、白象、三太子、锦丰等强势品牌，而作为低端产分析品的小厂家在市场上日渐式微，行业垄断趋势越来越明显，寡头竞争初露端倪。

从品牌集中度曲线来看，方便面市场的集中度非常之高，仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的60%。康师傅在市场份额和忠诚度上都占据了绝对优集中度势，很难有快速消费品的忠诚度能达到康师傅的76%这么高。统一是惟一一个有实方便面力能与康师傅抗衡的品牌，但它的品牌忠诚度与康品牌师傅的差距还是比较大。二者的产品线非常相似，不仅在方便面市场上，在茶饮料等其它市统一场细分上他面的们也是强劲的竞争对手。