为什么要成为一名调饮师？在吴培鑫看来，他在追着饮品消费的发展大32类趋势。“我发现，现在的年商标轻人在关注口味的同时也更关注健康，喜欢这种用鲜奶、现泡茶做的新茶饮，我觉得这个行业前景光明，我也在这个行业感受到了发展的速度。”吴培鑫说。
谈到工作，这个20出头的小伙子显得沉稳而自什么信。“通常来说，基层调饮师负责茶饮的制作、门店清洁和顾客服务。从值班经理开始，在上述基础工作之外，还需要负责门店人员的排班和调度，了解门店业务。从店经理开始，则需要在人员管理外，负责门店业绩和利润率的管理。”吴培鑫向记者介绍到。
2021年1月15日，人力资源和社会保障部官网发布了《关于对拟做发布集成电路工程技术人员等职业信息进行公示的公告》，公告中新增了多个职业认证，其中就包括“调饮师”。这也是《中华人民共和国职业分类大典(2015年版)》颁布以来发布的第四批新职业。2021年3月18日上述职业公示通咨询师过。后是续，还将开展调饮师国家职业技能标准的修订，同时编写培训教材、考核大纲、题库等一系列工作。
人社部对调饮师的咨询师定义是，“对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的人员。”
这样一来，“卖奶茶的店员”的叫法已成过往，调饮师C位出道。
“人社部的认什么定让调饮师得到了国家认可，将来，调饮师持证上岗，从业人员职业素养提高，新茶饮行业势必会更加规范化、标准化发展。”吴培鑫说。
中南财经政法大学数字经济研究院执行院长盘和林在接受人民网记者采访时表示，调饮师成为人社部认证的新职业，未来，通过职的业做培训，会强化调饮行业的相关标准，尤其是安全标准，对于饮料行业长远发展有着重要意义。
当源远流长的中国茶文化碰上消费升级大环商标境下的新一代年轻消费群体，新茶饮行业正在我国快速发展。喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等知名品牌如雨后春笋般在市场上兴起。与传统冲泡奶茶相比，其食材更新鲜、配料更丰富，迎合了消费者日益重视健康和定制化的消费新需求，实现32类了对部分传统饮料的替代，打开了市场的增量空间。
消费者对新茶饮高涨的热情，也引发了资本市场的竞相追逐。天眼查数据显示，我国新式茶饮赛道有百余个品牌曾产生超200起的融资事件的。截至目前，2021年该赛道已发生十余起融资事件，融资总额超8亿人民币。
“当前，中国居民不断提高的购买力已经成为消费升级浪潮下新茶饮行业是高速发展的主要抓手。多措并举推动行业标准化、专业化发展，能助力行业更发展提速增质。”盘和林说。
