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肯德基营业范围查询(肯德基活动)


  1. 商圈的划分与选择


  (1)划分商圈。肯德基计划进入某城市前范围,先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资营业料。把资料收集齐了,就开始规划商圈。商圈规划采取的是记分方法。例如,这个地区有一个大型商场,商场营业额为1000万元算1分,5000万元算5分;有一条公交线路加多少分;有一条地铁线路加多少分。这些分值标准是多年平均下来查询的一个较准确的经验值。肯德基通过打分把商圈分成好几大类,以北京为例,有市级商业型(西单、王府井等),区级商业型,定点(目标)消费型,还有社区型,社区、商务两用型,旅游型等。



  (2)选择商圈。要确定目前重点在哪个商圈开店,主要目标客户群是哪些。在商圈选择的标准上,一方面要考虑自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。餐饮自身的市场定位不同,吸引的顾客群不一样,商圈的选择也就不同。例如,马兰拉面和肯德基的市场定位查询不同,顾客群不一样,是两个“相交”的圆。有人吃肯德基也吃马兰拉面,有人可能从来不吃肯德基而专吃马营业兰拉面,也有人反之。肯德基马兰拉面的选址也当然与肯德基不同。而肯德基与麦当劳市场定位相似,顾客群基本上重合,所以在商圈选择方面范围也是一样的。可以看到,很多地方同一条街的两边,一边是麦当劳、另一边是肯德基。


  2. 聚客点的测算与选择


  (2)选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住。人流是有活动一个主要动线的,如果竞争对手的聚客点比肯德基选址更好活动那就有影响。如果两个一样,就无所谓。例如,北京北太平庄十字路口有一家肯德基店,如果往西一百米,竞业者再开一家西式快餐店就不妥当了,因为主要客流是从东边过来的,再在西边开,大量客流就被肯德基截住了,开店效益就不会好。




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