培养目标
培养规格
1、哪些知识目标
(1)掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。
(2)了解与本专业相关的法律法规以及环境保护的、安全消防等知识。
(3)掌握旅游、酒店、人力资源、财务、管理、历史、地理、园林、营销、电种类商等相关理论知识。
(4)掌握客房服务、餐饮管理、对客服务、旅游安全实务等方主题面的专业知识。
(5)掌握民宿增值服务茶艺、咖啡、红酒、特色风味餐、下午茶、插花、摄影、园艺等。
(6)掌握旅游 相关的会设计展活动策划、新媒体营销、电子商务等知识。
2、能力目标
(1)具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。
(2)具宿有良好的语言、文字表达种类能力和沟通能力。
(3)具有较强的语言表达能力,能够很好地与服务对象进设计行沟通的能力。
(4)具有较强哪些的创新和活动策划的能力。
(5)具有较强的组织协调能主题力,能够解决突发问题的应变能力。
(6)具有安排各部门工作的较强经民宿营设计公司管理能力。
(7)能够进行新媒体文创民营销制作。
专业课程
(1)专业基础课程:民宿概论、民宿政策与法规、中国民族民俗文化、对客服务艺术、乡村休闲服务与管理、新媒体营销、民宿财务管理、餐饮服务与管理、民宿室内外环境维护、民宿安全与急救、文创产品开发与销售、民宿预订系统。
宿(2)专业核心课程:宾客关系管理、民宿服务质量管理、民宿运营管理、客房服务与管理、活动策划与管理。
(3)专业选修课程:摄影艺术、红酒品鉴。
(4)拓展课程模块。
必修课程:茶艺、咖文创民啡艺术、插花艺术。
选修课程:研学旅行概论、研学旅行活动策划。
职业方向
民宿学生毕业后,主要从事民宿管理师设计公司职业,同时还可以在各精品酒店、度假区有、酒店管理企业有从事策划、培训与管理工作。
学生为眉山竹艺博览园开幕式表演才艺
“以游载学,以训研学”海校外实训活动
学生校外“茶艺”研学实训课程
“旅游的安全”校园公开课及学生实训课堂
项目式教学——学生课堂讨论
校园公开课——会展旅游
专业一览表:
四川省成都市崇州崇庆南路230号(成都校区)
四川省绵竹市齐天镇学子路90号(绵竹校区)
学院官网:http://www.svccc.net
手机官网:http://m.svccc.net
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