陕西秦镇凉皮品牌运营管理有限公司好总经理薛延刚：“正规的鄠邑秦镇挣钱凉皮店，将吗使用统一的商标，统一的logo，统一的装修，店内会放置统一的授权标志。”
随着秦镇凉皮知名度的日益扩大，市面上假冒的“秦哪家镇凉皮”吗的店铺纷纷出现。从今年开始，他们将对假冒的秦镇凉皮进行打假。
薛延刚：“2019年我们将对鄠邑所有侵犯秦镇凉皮专用权的行为进行市场规范和清理。目前我们对线上的平台，比如说饿了么，美团外卖平台上面的一些擅自使用好我们秦镇凉皮商标的一些商家，包括菜单里有挣钱秦镇凉皮字样的商家，都进行了下架。”
薛延刚：“秦镇凉皮品牌的统一，有利于秦镇凉皮品牌形象的提升哪家，使广大消费者对商标秦镇凉皮的认知不再停留在脏乱差的路注册公司边摊，方便消费者进行鉴别，如何能吃商标到最正宗的，地道的秦注册公司镇凉皮，有利于国际化的推广。”
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