酒店可以销售自制预包装食品吗(餐饮业经营自制预包装食品)

12月14日，鄂州楚商联合会新会员集中授牌仪式在秘书处举行。鄂州楚商联合会党总支副书记柯贤合为理事单位鄂州市鸿天酒店管理有限公司总经理陈慧萍授牌。

鄂州楚商联合会执行会长张新华、党总支经营书记金明健、秘书长阳光照、会员部刘琦、办公室刘丽琴及新入会会员参加了本次授牌仪式。

鄂州市鸿天酒店管食品理有限公司成立于2018年7月18日，位于鄂州市鄂城区古城路新城明珠西门，经营面积800m2，从销售事酒店管理、餐饮服务、瓶装酒、酒店用品、预包装食吗品、散装食自制品、日用百货。

餐厅配备散座、雅座及活动包厢，可容纳300人同预时就餐，对外承接各类宴席。

酒店招牌菜：胖子骨头汤

胖子骨头汤悉数由古鄂城刘氏传承秘制加工而成，至今有二百余年历史。刘胖子系刘氏第六代传人。骨头汤在制作过程中用猛火相继定时交换，熬汤时间长达24小时。无需任何调味酒店品及油料，熬出的汤质白圆润，钙质净放，油而不腻，口感鲜包装美!营养极其丰富。胖子骨头汤是一道本店的特色菜品，制作原料主要有扇子骨、直筒骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。骨头汤中含有食品的胶原吗蛋白正好能增强人体制造血细包装胞的能力。

酒店特色菜：激情椒麻鱼

激情椒麻鱼的食材野生花椒于重庆江津一大山采摘，传说采药农夫因迷路饥饿行至一河边发现一条鱼正在石缝浅水外挣扎，就抓起经营销售来做鱼汤吃，但怎么吃都没味道，突然想预起在山上采摘时试尝的野生花椒小果子，然后抓起一些放在鱼汤里，结果味道鲜美，回味无穷，顿生喜意。回到家后又加上几种家常的调料，结餐饮业果味餐饮业道更加滑嫩、椒麻地道，独具重庆特色风味!至今已相传500多年。

酒店部分菜品展示：

总经理自制陈慧酒店萍率全体员工恭可以迎鄂州市民莅临就餐，可以共品中华传统美食。