临沂月饼生产厂家招代理(临沂月饼批发市场在哪里)

市场今年月饼打出“养生”牌

“这种无糖月饼都用木糖醇代替蔗糖，糖尿病患者可以放心食用，而且采用了苏式月饼做法，低油更健康。”销售人员介绍，虽然“无糖”月饼价格高于普通月饼，但销量非常好，每天能销售20余斤。

正在超市选购月饼的孙女士表示，中秋节将至，父亲患有糖尿病，每年中秋吃月饼的时候都只能在一边看，现在有“无糖”月饼，打算买回家给老人尝尝。

记者发现，除了“无糖”月饼高价上市，今年商家在传统制作工艺上推陈出新，特别注重以健康为主题，有商家推出“蒸”月饼，宣称“蒸出来的美味、好吃不上火”。

部分蛋糕店也推出私人订制“养生”月饼。“我们店今年推出定制枸杞、桂花、山药、西洋参等口味月饼，还能订制不同口味月饼，并且不含糖，送精美包装。”市区沂蒙路一家蛋糕店销售人员介绍，自店面推出私人订制服务以来，已经接到10余个中秋节订单，订购价格每斤在25元至60元不等，而普通月饼价格每斤均在20元以下。

商家深挖市场才有竞争力

在市区沂蒙路与银雀山路交会一家超市内，“蒸”月饼品牌代理商李先生正关注着超市月饼货架。

据李先生介绍，如今月饼市场竞争激烈，商家必须深挖市场，推陈出新。“蒸”月饼第一次来到临沂，非常期待临沂市场。

“往年中秋，月饼凭精美包装便可赢得市场，近些年消费趋于理性，月饼价格走亲民路线，但市场竞争激烈，利润非常低，商家只能深挖市场，迎合消费者需求，提高产品竞争力。”李先生说。

市区沂蒙路一家蛋糕店销售人员介绍，目前消费者越来越追求养生，低糖、低油成为近几年月饼消费趋势，传统口味的月饼不能满足消费者需求，因此蛋糕店便发挥私人订制优势，迎合消费者消费心理。

专家“无糖”月饼也要适度食用

任轩表示，月饼主要的成分是淀粉，进入人体后会分解成葡萄糖，即使任何糖都不添加，也无法做到完全无糖。“无糖”月饼也会提升血糖，糖尿病患者要适度食用。

“值得肯定的是，‘无糖’‘养生’月饼确实比传统月饼更有利于健康，制作工艺低糖、低油。枸杞、桂花、山药、西洋参等口味的月饼，若不是长期食用，达不到养生功效。”任轩建议，养生不在于一时，应该长期控制饮食，经常锻炼才能达到养生目的。