最近，“逍遥镇胡辣汤”维权的事件闹得沸沸扬扬。50多家老板因用“逍遥镇胡辣汤”当店名被告上法院，用了多年的商标，怎么突然就有麻烦了？
平日里见到的兰州牛肉面、沙县小吃们怎么办？“地名 食物名”不能再当商标了吗？
餐企老板内参 陈黎明 | 文
被告侵权
“逍遥镇胡辣汤”变“个人逍遥胡辣汤”
90后的胡辣汤老板泪水止不住地流。因为店名侵权的事，老板店里的“逍遥镇胡辣汤”只好改成“逍遥胡辣汤”。老板泣语：“‘镇’字去掉了，失去了对家乡的一种思念。”
同在开封的另一个胡辣汤老板，某天晚上踩着梯子，将招牌上的“镇”字扯下来。“味道好，那三个字不重要！”这个老板说。
让这些“逍遥镇胡辣汤”变成“逍遥胡辣汤”的原因是最近的一条新闻——河南焦作50多家胡辣汤老板被告了。“西华县逍遥镇胡辣汤协会”声称，“逍遥镇胡辣汤”是协会注册的商标，老板们用它当店招牌，侵权了。
逍遥镇胡辣汤协会名称注册的商标
胡辣汤老板收到的法院传票里写道，如进行调商标解，商家需付5000元，并不再使用该商标。如果要继续用“逍遥镇 ”三个字，需要加入协会，每年交纳1000元的会费。
协会负责人说，“逍遥镇胡辣汤”维权会从这开始，逐步扩大到河南，一直到全国。
事情马上就炸开了。胡辣嘉兴汤老板们觉得“简直不可思议，就是在敲竹杠”，网友评论，“那我注册个兰州牛肉面，武汉热干面，山西刀削面，岂不是赚大发啦”。
直到昨晚，事情才告一段落。周口市西华县胡辣汤产业发展中心通过“西华融媒”发布情况说明称，已责令“逍遥镇胡辣汤协会”暂停目前正在开展的工作，对社会各界的关心和监督表示真切感谢。
“逍遥镇胡辣汤”老板们，把“镇”字拿回来了！
是真的侵权？
还是被“敲竹杠”？
“逍遥镇胡辣汤”侵权一事爆出后，胡辣汤老板们都不服气，“2003年注册的商标，怎么现在才说维权？”
协会说，早年因多种因素限制，选择查询系统放任式管理。现在餐饮竞争激烈，协会将逍遥镇胡辣汤店统一标准化管理，更有利于发扬"逍遥镇胡辣汤"这道非遗美食。
“逍遥镇胡辣汤”商标是怎么一回事？商家们用它侵权了吗？我们平常见到的像兰州牛肉拉面、沙县小吃一类的地标美食，也有侵权的吗？
个人为此，内参君特地咨询了北京市康达律师事务所高级合伙人侯其锋。侯律师说，“法律规定，县级以上的地名不能注册为商标，镇一级的“逍遥吗镇”，可以被注册为商标”。
有县级以上城市名的“兰州牛肉拉面Lanzhou Niurou Lamian及图”的商标在申请的时候也有过一番风波。当时，兰州商业联合会提交了大量证据来证明，这一组合图形实现了商吗标的基本功能，才让商标通过。
“《商标法》规定，在相同或者是相似的商品上，使用相同或者相似的商标，都有可能构成侵权。”
这种因用地标美食当店名而侵权商标的事，还有多少？
今年五月，嘉兴的一家小吃店也遇到类似的事情。可以因在门店招牌、宣传和包装袋上用了“潼关注册商标肉夹馍”字样，被潼关肉夹馍商标名协会告上法院，小吃店最终被判侵权，赔偿11000元。
此前，“兰州牛肉拉面”、“沙县小吃”也有过一些争议。但真正被告侵权的，目前只看到嘉兴小吃店这一个案件。
侯律师解释，侵权的前提是，构成商标性使用。
何为商标性使用？
在这个“正宗逍遥镇王记胡辣汤”的招牌中，“正宗逍遥镇”表示一种胡辣汤的风味，店名更像商标名是“王记胡辣汤”。这种逍遥镇的用法，大概率不构成商标性使用。
而这个“逍遥镇胡辣汤”，招牌上只有逍遥镇胡辣汤几个字，构成商标性使用，被告侵权的可注册能性会更大。
虽然这个店名并没有附上胡辣汤协会申请商标中的图片部分，但因为图片一般不读出来，所以这个招牌有较大被告侵权的可能。
是否侵权，主要看是否构成商标性的使用。
避免“被侵权”可以的安心建议
店名有风险，起名需谨慎。
虽然有“胡辣汤是大家的”，但餐饮老板哪禁得起动不动的“维权”。
如何规避店名侵权的风险，侯律师说，建议取名之前，先到商标网上查一下类似的商标。如果查到，就尽量回避。
“我无法穷尽说哪种方式构成侵权，哪种方式不构成侵权。”
如果你想体现你是某个地注册商标方特色的话，《商标法》实施以后，县级以上的地名，不能注册成商标了。镇一级或者更小区域的地名，在使用上会更安全，但是也要查一下，这个商标是不是已经被注册过了。
如果是县级以下的，且假定没有任何突出性的地区食物，商注册家也可以自己注册一个。但是商标注册后的实用性，需要注册主体去考察。
图片来源于网络
21世纪初，一批辛勤的胡辣汤老板带着胡辣汤的技艺支起了一个个胡辣汤店面，将胡辣汤的手艺以及逍遥镇的牌子带出逍遥镇，走向全国。
越来越多的人在尝名称过胡辣汤的美味后认可“逍遥镇”，但当嘉兴这张好名片没有正规的认证，就可能有人来混水摸鱼。协会想通过这种途径树立正统的逍遥镇胡辣汤风味，出发点是好的，但是方法不合理。
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