徐州食品流通许可证办理(徐州食品小作坊登记证办理)

在民祥园农贸市场，市许可证场的电子大屏实时直播食品快速检测室内的情况；市场徐州登记证入口处，市场责任人签署的食品安全责任承诺书十分醒目。走进市场内部，每一个经营户均在摊位醒目位置悬挂了“食品安全管理责任公示牌”，公示牌有摊主营业执照小作坊、健康证、办理姓名、经营范围、货源等全部信息，并有“食品安全主体责任”“食办理品食品安全负面清单”的签名承诺。

“除了摊主各流通自承担食品安全许可证主体责任外，市场也一同纳入到主体责任人范围，这样，对监管部门来说，只要抓好市场负总责，就能化零为整，提高管理效率和水平小作坊。”市市场监管局副调研登记证员高峰表示，全市农贸（批发）市场（食品商超、食杂店）的食品经营户总数超过了7万家，“一对一”管理难以覆盖和达效，建立起经营户和市场的两级主体责任徐州制，有利于建立起科学的食品安全主体责任网络，有利于打流通造从“要我安全”到“我要安全”的高效市场监管模式。