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苏州正规员工食堂承包品牌企业(苏州新区350人企业食堂对外承包)

招标人:苏州工业园区服务外包职业学院


一、基本情况:第一食堂位于学院北区归愚楼(食堂)1F,食堂启用于2010年7月,建筑面积约为3141平方米,就餐区面积约2000平方米(包含该食堂现有约100㎡快递菜鸟驿站用房,菜鸟驿站将移至别处)。归愚楼(食堂)2F为原第二食堂 ,目前暂停开放,何时启用将视学校建设发展实际情况而定。


二、食堂管理模式:食堂将采用3 2委托经营的管理模式.即一次招标签约管理合同期限为三年。每年6月份,学院将对上一年度的经营状况进行综合评估,重点对托管单位的满意度指标、管理指标、营业指标三项指标做综合评估。在合约服务期间能认真履约、经营目标完成良好,并得到广大师生认可(满意度85%以上),则可予以续约两年。最多续约两次后须重新招标。


管理费、押金及能耗费用


(1)管理费:合约期三年内免收管理费;第二期续约适当收取设施设备维护费,原则上按照前三年营业额加权平均后2-3%收取。


(2)就餐区装修、操作间改造坚持适度原则,经费由中标单位负责;


(3)押金:中标单位需向学院一次性缴纳15万元押金,用于建筑物、学院提供之设备损坏赔偿以及违约罚款等。押金中当年违约处罚扣除的费用应在下一年度续约前补交。


(4)能耗费用:除就餐区电费按照二八比例分摊外(即中标方20%,校方80%);其余水、电、气费均用由中标单位承担。


三、食堂运营成本


供应商需承担就餐区装饰更新、操作区改造费用;承担人力成本、能耗费(水、电、气)、易耗品、税费、卫生安全检测费、服装费、垃圾清运、年检及日常的培训管理费和内部广告宣传费等运营中所有的间接成本。


四、标书内容需包括:


(1)企业单位名称、地址、负责人(法人)姓名、所有制性质和隶属关系;


(2)营业执照等复印件


(3)近3年财务状况、近3年获得的所有1000人以上单位食堂承包合同(2个以上),近3年获得的所有省、市、区级餐饮行业奖励证书或质量监督部门认定的A级食堂证明(2个以上);


时间安排


(6)评标标准及方法:综合评分法。


五、学校目前在校学生5200多人,教师350人。


联 系 人:郑 工


邮 箱:18096405707@163.com


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