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1986年11月9日，淮北市第一个综合市场“惠黎贸易”开业，采用古朴典雅的徽派建筑风格，在当时的市区建筑中别具一格，且商品齐全，种类繁多，甫一开业就成了淮北最热闹的地方之一，各个商业机构相继在惠黎贸易市场开设门店，如市贸易中心设立的五金门市部和上海联华超市开设的惠黎分店等。在惠黎贸易市场的影响下，市场南边的城南路于1987年更名为惠黎路。
1991年8月15日，惠黎批发市场开业，是当时全市最大的全封闭农副产品批发市场。1995年，对惠黎贸易市场进行第一次改造，改造后有经营门面房90间，摊位550个。同时，由市工商行政管理局在市场东南角兴建的惠黎商贸大厦于当年5月22日动工建设，1996年8月22日竣工。
2009年2月，由于市场管办脱钩，惠黎菜市场被市工商局移交给市商务局管理。9月初，市商务局参考商务部制定的标准化菜市场建设管理规范，投资200万元对惠黎菜市场进行高标准、高起点设计改造，于当年12月28日建成开业，是全市乃至全省第一家标准化蔬菜市场。改造后的惠黎菜市场面积约2600平方米，内设摊位367个，其中专间摊位34间。全场可安排500多人就业，在全部安置原有经营户的情况下，又安置新商户近百家。
2018年12月，作为“构建十分钟便民生活圈，解决群众买菜难问题”的重要举措，惠黎菜市场再次进行全面的改造升级，工程造价约547万元，改造内容包括：菜场新增校秤窗；原菜场内部摊位全部拆除，新建；原菜场内商铺隔墙、商铺内摊位全部拆除，新建；室内电路、排水、给水、屋面排水重新改造等。2019年6月4日，改造后的惠黎菜市场投入使用，面积2400平方米，有摊位150个，商户147户。市场环境整洁、宽敞明亮，摊位布局合理，蔬菜、水果、肉类、水产等区域规划齐整，活禽区采取“三隔离”标准，熟食区采用封闭经营，惠黎菜市场从此焕发新生。(供稿单位： 中共淮北市委党史和地方志研究室)
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