（央视财经《消费主张》）白鹿原，位于陕西西安的东南部，每年五月中旬到六月上旬，正是这里樱桃的收获季，白鹿原的樱桃也是通过网络等渠道卖向了全国各地，全国不少地方都产樱桃，白鹿原的樱桃有什么不同？口感、价格、品质如何？
白鹿原，位于陕西省西安市东南，东靠终南山，三面环水，是个亿万年形成的黄土台原，原面平坦，总面积约263平方公里。海拔600至780米，这样的地理条件很适宜樱桃、葡萄等水果的种植。
目前，白鹿原灞桥区和洪庆山一带有3万多亩连片樱桃田，这里的农户几乎家家种樱桃。村前村后布满樱桃树，我们随意走进路边的一片樱桃林。
正在摘樱桃的老汉姓李，60多岁了，除了自家的樱桃，他还包了别人一些地，一共3亩多，因为儿子在西安市打工，只有他和妻子两个人在家打理樱桃。
李老汉说，10年的樱桃树还算是结果的好年龄，要是15年以上的树就不行了，结的樱桃就会稀少很多，他现在采摘的这棵树有10年树龄，3米多高。
摘樱桃是有讲究的，李老汉说，樱桃不能乱摘，否则第二年就结不了果子了。
李老汉 果农：要这样子，要捏着它的小梗，往上反着摘。
记者：判断樱桃甜不甜，好不好吃主要看什么啊？
李老汉 果农：跟这个品种有关系，主要先看品种。
记者：那如果都是同一个品种，同一棵树的什么样的好吃啊？
李老汉 果农：那就是黑红的好吃，长上面的樱桃能大一些，这个(越往上)越好吃。
摘下来的樱桃要经过分拣，坏果和次果都要拿出去，留下好的按优等果价格出售。同一品种的好果、坏果能相差五、六元钱。
李老汉说，他希望自己的樱桃能卖上六、七元钱一斤的价格，一天要是收上七、八百元就还算不错。
第二天一早不到四点钟，老两口就已起床准备出门了。这个位于白鹿原脚下的早市离李老汉家不远，也就一站地的距离，因为来得早，李家老两口抢了个还算不错的摊位。李老汉算上昨天上午摘的，一共有三筐半的樱桃，这些能卖多少钱呢？
李老汉在原下批发市场的售价是大樱桃每斤8元，小樱桃是每斤4.5元，让记者没想到的是，在白鹿原上的零售摊位，价格就要高出很多了。
果农：最大的30元、25元(一斤)，有时候25元(一斤)也卖，20元(一斤)也卖，这都是卖游客的，我小一点的都卖，15元、13元、12元(一斤)。
这里的小樱桃与李老汉的大樱桃个头类似，但价格高出了五、六元钱。不过，原上市场小果很少，大部分都是一元钱硬币大小的大樱桃。
大家说，因为今年本地果产量低，价格也低了，不过因为白鹿原上今年的旅游搞得好，人气非常旺，所以摊上的果子也都能很快被游客买走，实在要剩的果多，他们才会去批发市场卖。
采访中记者了解到，其实白鹿原的樱桃销售市场早已不仅仅局限于本地销售了。
记者：这从哪儿订的呀？
果农：从网上，微信。
记者：微信是今年刚开始卖，还是早就有了？
果农：早就有了，去年开始有了，去年能卖五百多个单子，一单能卖上五斤。今年比去年还多，今年我估计就在一千个单以上，直接从邮政这儿就发走了。
中国邮政工作人员：我们从最东边的张洪寨开始，一直到狄寨，总共布了将近300个点，每天的发货量基本上都在5000箱左右。
其实像中国邮政一样的快递点在白鹿原上还有很多，大型快递公司都在这儿设了网点，保证新鲜樱桃的物流，今天发，明天到。
采访中记者了解到，由于近些年种植樱桃的越来越多，市场竞争激烈，为了效益最大化，大家会循序渐进地改换更好的品种来种，所以在白鹿原，每家种上十几个品种的樱桃也不算多。
摊主说，近年来农户都把传统品种改种成了像红灯、美早这些个头大，耐储运的果子。
像这种黄玉，又叫软黄的传统樱桃，因为个头小、皮薄，没法快递的就基本上被淘汰了。那这么多樱桃品种，哪一种口感最好呢？
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记者发现，白鹿原上的樱桃园很多都是可以入园采摘的，只不过规模不同，樱桃品质也不同，这家“东子大樱桃”就吸引了不少游客。
樱桃园的主人是一位叫李淑霞的女士，今年也60多岁了，这片樱桃园有100多亩的规模，光品种不下十几个，说起这些，李淑霞如数家珍。
李淑霞 果农：这叫个雷尼，就是那个大的，就是这个品种，这现在我们不要的，就没理它，这个雷尼是国产的品种。
记者：这个叫什么品种？
李淑霞 果农：布鲁克斯，这是国外的品种，引进的，这个是纯甜味的，它口感比较好。
除了雷尼和布鲁克斯，我们还在园子里看到了市场上卖的“软黄”，一些大型外来果种，因为经济效益好，大家种得越来越多了。
李淑霞说，如果按甜度排顺序的话，布鲁克斯是最甜的，即使没有成熟也很甜。
其次是红灯，形状胖胖的红灯在成熟后期会很甜。
而尖尖的美早，甜度只能排在第三位。
萨米拖是晚熟品种，虽然口感不算太甜，但产量大，而且心形的果形也很漂亮。
而早大果，是早期品种，直到颜色发黑才会变甜。
接下来的软黄虽然甜却不能快递。
雷尼也是晚期品种，到能卖的时候价格也比较低了。
见于这几种果的经济效益，红灯、美早、布鲁克斯和萨米脱四种樱桃占了李淑霞果园种植面积的90%，但可惜，今年的红灯偏偏减产了。
原来，今年原上的红灯樱桃在授粉期正好下了三天雨，结果全原的红灯品种都因为授粉受创减产。这种大果减产直接影响了农户们的收入，而熟了的樱桃还必须要尽快卖掉。
据记者了解，白鹿原现有樱桃种植面积3.8万亩，30多个品种，2017年预计产量2.5万吨，而在这里，樱桃的品质很大程度上决定了樱桃的销售方式，最好的樱桃，只有在入园采摘时才吃得到，还有一部分是在网上或是景点以高价出售了。其余的，才会以各种批发零售的形式卖掉。
说起樱桃，除了陕西，山东、山西、北京等地，都有种植，这几年，随着各地种植面积的增加，樱桃的价格也在逐年下降，比如白鹿原的樱桃，虽然今年减产了，但种樱桃的人多了，供应量总的来说还是增加了，因此，价格也有所下降。
关于樱桃的消费主张：
樱桃品种很多，消费者可以根据喜好来选择。
樱桃不容易保鲜，最适合亲自入园采摘，可以品尝到更好的品种。
网购樱桃价格略高，大城市一般24小时送达。
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