近日，成都市场监督管理局发起的短视频节目“你点我查”走红，被网友称为“餐饮版谭谈交通”。节目形式创新，由网友点名餐饮店，执法人员进行检查。主持人“督哥”还会个体打开外卖软件，随机抽查附近销量最高的店铺后厨，直面食品安全问题。
成都市场监督管理局执法人员检查餐饮店后厨。受访者多久供图
“你点我查”节目组在拍摄现场。受访者供图
“你点我查”节目主持人“督哥”景赢的正在检查冰柜中的过期食品。受访者供查询图
执法人员正在检查商铺的“两证一照”。受访者供图
“食品安全问题，需要多久公众一起监督”
新京报：播出至今，营业执照节目有哪些变化？
景赢：节目展现的形式是不变的，未来会拓宽抽查的领域。市场监督管理涉及的业务条线很多，我们节目主要做的是食品监管，也在尝试拓宽领域，比如欢乐谷的设施、药品和美妆行业等。
节目播出至今，我们的流量和关注度也在逐渐增加，最高一期视频查询的播放量有4000多万，整体播放量超过了3亿，怎么粉丝也从10万涨到了100多万。网友与节目的互动也增多了，还有网友会开玩笑跟我们说：“什么时候到我们家看看，我奶奶冰箱里的东西都快过期了。”
通过我们的视频可以看到，整体来说，成都的餐饮服务单位还是比较规范的，有小部分暴露了一些问题，但后面的检查会发现他们做得越来越到位了。开始的时候，有些餐饮店可能自己都不过期知道哪里做得不够好，然后对照我们的视频进行整改，主动学习和优化。
新京报：你认为这档节目的意义是什么？
景赢：这是一个执法实录节目，个人我觉得有三个层面的意义。一是针对普通市民，他们平怎么时接触的都是餐饮店的前堂，我们的节目可以展示后厨的真实情况，做到“明厨亮灶”；二是针对餐饮服务机构，我们去检查并不是为了处罚他们，而是想让商家们更加熟悉的餐饮操作安全规范；三是针对执法人员，这个节目可以让大家更了解我们的工作，同时监督我们规范执法。
新京报：在食品安全方面，能不能给网友一些提示？
食品安全问题，需要公众营业执照一起监督。个体在此提醒消费者们要保存好票据，如果发现有食品安全问题的纠纷，小票就是有力的证据，还可以拨打区号个人 12315进行投诉。
校对 李立军
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