网友质疑梦龙冰淇淋在国内用大比例植物油制作，而欧洲却是用牛奶。 网友微博截图
网友所发的梦龙冰淇淋配料表 网友微博截图
网传“梦龙MAGNU查询网M”微博的回应，已被删除。来源：进网网络
美国沃尔玛app上售卖的梦龙冰淇淋截图 石越 图
国内超市、便利店常见的梦龙冰淇淋（香草口味），一支10元左右。澎湃新查询网闻记者 李佳蔚 查询图
国标将冰淇淋分为全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋、植脂冰淇淋三大类，区分标准为乳脂含量，全乳脂型为>8%，半乳作业脂型为2.2%~8%之间查询，植脂型为<2.2%。此外，每类冰淇淋又可分为清型和组合型两种，添加了脆皮、饼坯等成分组合而成的电工产品称为组合型作业冰淇淋。
综合专家的意见，国网站内常见的梦龙冰淇淋为组合型植脂冰淇淋。
专家：理论上乳脂越多越贵，但不代表其他类型不好
网友们争论的焦点还有一点：全乳脂、半乳脂、植脂冰淇淋的风味、成本是否有高下之别，梦网站龙是华东不是成本低、售价高？
对此，刘少伟认为从成本上看，理论上乳脂越多越贵，对消费者而言也更货真价实，植脂或氢化植物油的配料，在品质上相较全乳脂或半乳脂而言确实要差一点。
但从营养价值和口味上许可证来看，他认为不能单一地从这个元素作比较，“用料的好坏、对人体的健康都是相对的概念，没有绝对的高下。毕竟乳脂肪以外，还有别的配料，也会影响一支雪糕的营养价值”。
“不过再怎么说，冰淇淋也不是健康的食品，与其纠结配料，不如还是能少吃就少吃点。”刘少伟笑着说。
一名相关业内人士则表示，从成本和风味上说，一定有高低之分。乳制品牛奶、奶粉、稀奶油等成本高，风味也更好，比如使用鲜奶的冰淇淋，乳风味更自然，口感也更柔滑。植物油成本较低，基本不提供风味。
“全乳脂冰淇淋风味最电工好，成本也最高，但不代表其他类型不好。要从多个维度考虑，要看个人的口味喜好、价格接受程度等。”上述业内人士称，消费者应根据自身需求选择适合自己的产进网品。
公开信息显示，梦龙MAGNU华东M是和路雪（中国）有限公司旗下的高端冰淇淋品牌，后者则是许可证联合利华旗下企业。
校对：刘威
