肥东企业食堂对外承包(安徽合肥一工地食堂对外承包)

《边缘人的流浪足迹》（19）回忆岁月过往，讲述故事人生。

待到午收过后，秧苗也插完了，芝回来了。

人与人之间，要是斗红眼了，就没办法相融、相处了，我一见到芝，气就不打一处来。但是，那时她的月份大了，也没办法打架。我只好忍着，你越忍，她越甚。

彼此处在水火不相容的境地。我对家，生出了前所未有的厌倦。

有一天，路遇初中同学史保香，他正准备跟他小哥到淮北去做建筑工。史保香跟我初中同学后，那个年代武术风盛行，他和一帮同学爱打爱闹，都跟着我练拳。我们俩很能谈得来，一个初中阶段，他一半时间都是吃住在我家。而且，史保香大（父亲）还是我爷爷的干儿子，这个干亲是同学以后，他到我家，介绍他父亲名字时我爷爷才知道的。

初中毕业后，史保香就跟着他做小包工头的二哥干瓦匠活。

史保香向我介绍，这次是到淮北的濉溪县一个煤矿给人家建矿工宿舍，几十栋大楼。承包人是他们村一个外号叫“大学生”的人。这里交代一下，这个“大学生”的父亲，就是当年我爷爷的通信员，后来当过县委书记。史保香小哥名叫史保付，给“大学生”当施工小队长，我们家叫带工的。

我太想离开家了，家已经使我透不过气，立刻逃离都嫌迟。我就对保香说：“我可不可以跟你们去干工？”

保香说：“你读了两年高中，跟我们去出体力，高中的书不是白念啦？”

我说没考取大学都一样，高中跟初中没有差别，还是农民。

“你不跟我们，光棍一条，你结婚了，能离得开家吗？”保香问。

我告诉他：“我出去，就是要摆脱那个家的，摆脱家里那个女人。”

回到家，我把要去淮北做瓦工的事说给娘，芝也在场。在一起打闹不休，听说我要走，芝一半是气愤，心里还是有些不舍。

第二天中午，史保香带了六七个人去淮北，就把我带上了。

那几个人中，有他同村人，有他两个表弟，一个叫武维汉，另一个叫武维林。

到了工地，我发现在一片田野上，同时开工二三十栋楼房，刚开工，都是在挖地基。

我们的宿舍是租在附近的村里，距离工地不过200多米远。食堂开在工地。我们凤阳，“大学生”带去的工人只有三四十人，而更多的都是肥东县人，大约有五六百。当时据说安徽肥东县是全国的建筑大县，建筑队伍多达20万人，他们甚至远赴西藏承包工程。

我们干的活是用镐头、铁锹挖大楼基础，宽度一米，深两米到两米五不等。

那是一种强体力劳动，淮北平原的土质，耕种层以下土质硬得要命，铁锹根本挖不动，所有掘进都需要镐头刨。正处在年青时期的我们，十多分钟镐头抡下来，就累得气喘吁吁，腰酸背疼。适逢盛夏，汗水不肖说，终日小溪一样流淌。

超强体力劳动，需要有相匹配的伙食。初来乍到，每天重体力活，每个人饭量都大得惊人。工地上，发放的餐具都是一样的，每人一个搪瓷碗，一个搪瓷茶缸，碗盛饭，茶缸盛菜。

菜是固定的，每人每顿一茶缸，豆芽烧肉，或者大白菜烧肉，或者冬瓜烧肉，老一个菜。饭可以盛第二遍。

开始我不懂，正如后来许多书上写的，有经验的人第一碗只盛半碗饭。开始我第一碗盛得满满的，还纳闷：这些人为什么盛那么少？干这么重的活，只吃那点饭？我吃一大碗，都吃不饱。再去盛，发现锅里已经没饭了。

后来史保香告诉我，第一碗少盛点儿，很快吃完后，再狠狠盛第二碗，饭就够吃了。

我观察了别人两天后，也按照别人那种盛饭法，果然奏效。不过这样也有风险，偶尔即使你第一碗盛的少，吃得快，等到你去盛第二碗时，锅里也空空如也了。那么下午你只有饿着肚子干重活。遇到这种情况，下午三点多钟就干不动了，虚汗直冒，浑身乏力。被监工看见，还骂你偷懒，扣工钱。

我第一次看见食堂混乱的秩序，就预言：这样不公平，缺管理，早迟会出事的。

在我到工地第九天中午，食堂就爆发了凤阳民工跟肥东民工因抢饭的打架事件。

我们队有一个民工，叫“洋虎”，是史保香村里人，姓史，比史保香长一辈，是个刺头。“洋虎”在我们当地，是调皮捣蛋不讲理爱打架的意思。凡是那些斗狠、惹是生非之徒，人们背地里都说：这个家伙洋虎。

被人们叫成“洋虎”，可见是个厉害角色。

那天中午下工后，大家都聚集在食堂门口等待开饭。为了抢饭勺，先盛饭，洋虎和肥东的一个小伙杠上了。

一言不合，大打出手。肥东人仗着他们人多势众，欺负我们人少。而洋虎向来都是骑在别人头上拉屎拉尿，哪能忍耐？

我们这个食堂，吃饭的有三百人，凤阳帮这时有五六十人（大学生不断从老家拉人来工地），肥东在这个食堂吃饭的有240多人。我们人都集中在食堂门口，见打架，我和史保香，武维林几个人跳过去，拿着方木废料（从工地拆下来食堂当柴烧的），冲进肥东人堆里一阵乱打。把聚集在食堂门口的几十个肥东人打得抱头鼠窜。打过以后，我们害怕大规模肥东民工来报复，大家赶紧盛了饭菜，端着回到驻地村庄里去了。

不多时，工地上领导和肥东、凤阳双方包工头来找我们。

后经调解，大家没有爆发二次冲突。

这次以后，双方反倒和平相处了。