东莞小作坊食品生产许可证(东莞小作坊食品生产许可证耍要什么条件)

店主殷满洪领到全市条件首张登记证

允许小作坊生产八大类食品

今年8月，市食药监局下发并实行《东莞市食品生产加工小作坊禁止生产加工食品目录》，小作坊被禁止生产32类食品，只允许生产八大类共13许可证个品种的食品，凡《禁止目录》范围外允许生产加工食品品种的食品小作坊，改造符合条件后均可向市食药监局申请《登记证》。

允许生产的八大类共13个品种的食品，包括东莞传统纯手工河（濑）粉、烧腊制品、道滘肉丸、酱卤肉等肉制品、东莞传统手工糖果、菜干、冬菇等干制蔬菜、咸鱼、鱼干、东莞传统手工鱼丸、鱼包等水产制品、手工蛋卷、月饼、喜（礼）饼类、糯米鸡什么和粽子等糕点以及豆制品，基本涵盖了传承东莞地方传统特色的食品要。

《禁止目录》公布后，这些允许生产加工食品品种的食品小作坊均可向市食东莞药监局申请《登记证》，生产加工《禁要止目录》内食品品种的小作坊，不予发放《登记证》。

小作坊无证生产将予以查处

拿到全市首张登记证的是寮步镇的一家糕点小作坊，这家小作坊经过改造什么之后，所有的制度上墙，生产加工间、包装间也耍全部分条件割开来。店主殷满洪表示，墙上挂着《登记证》，顾客看到东莞后买东西也会比较放心。

寮步镇食药监分局副局长尹家付称，截至目前，已有很多小作坊达到登记的标准，在颁发了全市第一个食品生产加工小作坊登记证后，寮步分局将对全镇符合条件的小作坊进行登记发证，并在以后的生产过程中从严监耍管，确保食品安全，让市民吃得放心。

“食品生产加工小作坊虽然规食品生产模小，但食品安全无小事，依然要纳入法制化、规范化管理轨道。”市食药监局副局长梁少华表示，经过这样的许可发证改造，小作许可证坊的生产条件得到了比较大的提高。食药监部门将按食品生产企业一样的监管力度和标准，加大对食品生产食品生产加工小作坊的监管，对符合条件的将发放登记证，规范生产经营行为。小作坊而经宣传动员、限期改造后小作坊，对未取得登记证仍生产加工食品的小作坊，市食药监局将依法予以查处。