大家好,欢迎来到闲暇品茶第21-127期,本期品鉴的茶样是“大益2021龙柱圆茶(熟茶)”。该茶为笔者购买的大益新品刚到货。
一、产品信息
产品名称:大益普洱茶(熟茶)
唛号:龙柱圆茶
批次:2101
类型:紧压茶
配料:云南大叶种晒青茶
产地:云南省西双版纳傣族自治州
贮存条件:通风、阴凉、干燥、无异味、
无污染的环境
保质期:在符合贮存条件下适宜长期保存产品执行标准:GB/T22111-2008
生产许可证号:SC11453282228141
出口食品生产企业意思备案号:5300/04006
制造商:勐海茶厂
生产日期: 2021年 8月 1 2日
参考价:300元/饼
二、品牌简介
大益茶业集团是目前中国首屈许可证号一意思指的现代化大型茶业集团,旗下包括勐海茶厂、东莞市大益茶业科技有限公司、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司等多家成员企业,拥有享誉海内外的“大益”品牌。其中拥有70年历史的云南勐海茶厂是当前国内产销规模最大的生产型茶企业,也是普洱茶行业当之无愧的龙头。
三、品鉴测评
品评环境:温度28.C,晴,湿1801度65.8%,地点:广东省中山市
茶样的饼形周生产正,栗褐紧实,有金芽,稍硬,较净。干茶香无异味。下面开汤,投茶量为8克,用110ml白瓷盖碗1801,温碗干醒茶3分钟,洗茶两遍,每泡注水后,即出汤,每泡之间相隔5分钟左右。
第1泡
汤色红亮,茶汤香及挂杯香略显,汤香为熟茶的木质陈代表香,无堆味,纯正,挂杯香为较淡的陈香泛甜。
第2泡
茶味饱满度较好,入口柔和,有令人愉悦的果甜味,回味有黏稠感,回甜生津,较爽适。
第3泡
汤质有聚团感,包裹度批号尚好,略有水味,这对压制的新熟茶来说属正常现象,咽后上颚前半段及舌面前半段有轻微涩感 ,伴有生津。
第4泡
茶汤甜润,生津稍显,回味有甜感,下咽后舌略有燥感,许可证号茶气体感主要表现为额头有微汗。代表
第5泡到6泡
滋味清甜较柔爽,醇和有生津。到第8泡大益,闷泡半分钟,茶味仍较足。
观叶底:
叶底棕褐油亮,嫩梗叶含量较多,较软,轻揉成团,无扎手感。
综合
优点:茶汤陈香果甜香,滋味醇和较甜爽;汤质较厚有黏稠感;生津缓缓持续,口感甜润,回甜喉感通畅,品质突出。
不足:包裹度稍欠,喉韵略弱,待时间陈化。
收藏建议评价:5颗星
审评结果:
感观审评方面,以第3、4泡为主,兼顾其他几泡,各因子综合审评如下:
外形:饼形周正,栗褐紧实是什么,较净。(18分)
汤色:浅红明亮(7分)
香气:陈香果甜香,纯正。(25分)
滋味:醇和较甜爽,生津回甜,细腻(29分)
叶底:棕褐油亮,较软,较整。(4分)
总得分:80分(满分100)
(参照国家标准[GB/T 23776—2是什么018]茶叶感观审评方法,将紧压茶各因子的审评系数占比量化满分数如下:外形20分,汤色10分,大益香气30分,滋味35生产分,叶底5分)
本期品鉴批号测评到此,下期见,谢谢各位!
以上。
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