对于正确认知和科学选择保健食品，消费者应该掌握哪些小技巧？
首先，保健食品不含全面的营养素，不能代替其他食许可证品，要坚持正常饮食。
其次，保健食品适用于生产特定人群，具有保健品调节机体、促进人体健康的作用。保健编号食品不以治疗疾要病为目的，保健食品不能代替药物。目前国家法定允许声称的保健功能共有27种，包括增强免疫力、缓解体力疲劳、增加骨密度、辅助降么血压等。同时，以补充维生素、矿物质为目的的的营养素补充剂也纳入保健食品管理。
因此，消费者要依据自身情况选择保健食品，选购时要详细查看产品标签和说明书，看看自身是不是该产品保健食品的“适宜人群”或“不适宜人群”，保健功保健食品能是否适合自身需求，切勿选择么声称疾病预防、治疗功能的保健食品。老年人、患有慢性疾病的病人、儿童生产、孕妇、乳母要谨慎选择，根据医生或要临床营养师的指导，科学合理选用适合自己的保健食品。
保健食品一般都是较长期食用才能达到保健的目的，消费者不要被虚假广告欺骗，只要见到“疗效”“速效”字眼就要提高警惕；个别保健食品在宣传许可证促销时，以患者“亲身经历”介绍产品保健品功效、宣称功效与产品说明书不相符等，消费者切莫轻信，以免上当受骗；此外，的不要相信产品宣传中提及吸收率编号、沉积率、使用率、有效率、治愈率等涉嫌产品功效的断言或保证。
（丁玲）
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