10月9日,东宝生物发布公告称,经过近年来的技术研究,成功开发出新产品“复配骨胶原”,目前已获得换发的《食品生产许可证》。
“产品执照中的骨胶原本身是一种优质的蛋白质,可为肉制品提供丰富的蛋白支架,改善了速冻调理肉制品烹饪后的口感。”上述工作人士表示,“与市售同类产品相比,新品更好的解决了瘦肉与脂肪的合理配比,使调理肉制品瘦肉与脂公司肪连接牢固,烹饪后不分离、不松散,提升了调理肉制品的品质。”
业界普遍认为,目前胶原蛋白市场正处于高速发展期,行业格局面临重塑,覆盖转让胶原蛋白全产业链的企业较少,未来具备一流品质的企业和产品执照将占据龙头地位。
据东宝生物2019年半年报显示,公司从事明胶和胶原蛋白及其延伸产品的研发、设计、营业执照生产、销售。公司主营产品为明胶、胶原蛋白及磷公司酸氢钙。其中,明胶东宝主要用于药用空心胶囊和东宝食品添加剂的生产,胶原蛋白主要用于食品、化妆品、保健品等行业。
公司方面表示,食品应用领域作为公司发展战略重点之一,此次新产品的研发成功,丰富了公司产品结构、延伸了产业链条,进一步稳固公司胶原行业龙头地位,将对公司未来市转让场拓展、提升盈利能力有较好的促营业执照进作用。
